人們對烤的東西越來越喜愛， 現在市面上的電烤箱的種類也越來越多， 品牌也參差不齊， 這讓消費者讓人眼花繚亂的。 那麼電烤箱正確使用方法有哪些呢？下面我們就來說說這個話題。
什麼是電烤箱
電烤箱是利用電用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。 根據烘烤食品的不同需要， 電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。
電烤箱主要由箱體、電熱元件、調溫器、計時器和功率調節開關等構成。 其箱體主要由外殼、中隔層、內膽組成三層結構， 在內膽的前後邊上形成卷邊， 以隔斷腔體空氣；在外層腔體中充填絕緣的膨脹珍珠岩製品， 使外殼溫度大大減低；同時在門的下面安裝彈簧結構， 使門始終壓緊在門框上， 使之有較好的密封性。
使用自動電烤箱的操作步驟
（1）將調製好待烘烤的食品放人已用食油塗擦過的烤盤內；
（2）插上電源插頭；
（3）將轉換開關擰至滿負荷檔，
（4）用柄叉將已放有待供烤食品的烤盤放進烤箱內。
（5）需要自動定時控制時， 將計時器擰至預定的烘烤時間；若不需要自動定時控制， 則將計時器擰至“長接”的位置。
（6）烘烤過程中應隨時觀察食品各部分受熱是否均勻， 必要時用柄叉將烤盤調轉方向。
（7）當供烤到達預定時間內， 將轉換開關、調溫器轉回“關”位置， 拔去電源插頭， 取出食品， 待烤箱冷卻後， 將爐腔， 滬門和附件擦抹千淨。
使用電烤箱時應注意的事項
（1）電烤箱頂和爐門的溫度比較高， 使用時不要用手碰觸；取放烤盤時一定要用柄叉， 勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分， 以免燙傷。
（2）電烤箱加熱器有二定的熱慣性， 通電時要經過2^-3min後加熱器表面才達到正常工作溫度；斷電時。 也要經過一定時間才能冷卻下來。 瞭解加熱器的這種特性， 便於根據食品的烘烤程度， 適當提前接通或關斷加熱器電源。
（3）食品放入烤箱前， 一定要先預熱烤箱。
（4）爐門散熱， 靠近爐門部分的食品烘烤程度總是稍弱一些， 為使烤盤各部分食品烘烤均勻， 可在烤到一半時間的時候把烤盤調轉方向， 再繼續烘烤。
（5）為了安全用電， 電烤箱應具備良好的接地線。
（6）電烤箱每次使用完畢， 待冷卻後要注意擦抹乾淨， 烤盤、烤網可以用水洗滌， 但爐門及爐腔、外殼切忌用水洗， 要用幹布擦抹。 爐腔和烤盤、烤網上粘上食品汁液烤於炭化後不易洗淨時， 可用墨魚骨蘸水或用洗潔精輕輕抹擦掉。
看了以上文章介紹， 希望能為您的生活帶來幫助。
