在生活節奏越來越快的今天， 微波爐無不是為忙碌的人們帶來了巨大的福音。 速食便成了當今社會的新的飲食理念。 但並不是什麼都可以放進微波爐裡加熱的， 來看看有哪些食物不能放進微波爐進行加熱吧。
工具/原料
1、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長， 第二次再用微波爐加熱時， 由於時間短， 不可能將細菌全殺死。 冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍， 然後再加熱為熟食。
2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍後， 實際上已將外面一層低溫加熱了， 在此溫度下細菌是可以繁殖的， 雖再冷凍可使其繁殖停止， 卻不能將活菌殺死。 已用微波爐解凍的肉類， 如果再放入冰箱冷凍， 必須加熱至全熟。
3、忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺導致火災。 如萬一不慎引起爐內起火時，
4、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱， 若忘記取出， 如果時間超過2小時， 則應丟掉不要， 以免引起食物中毒。
5、忌用普通塑膠容器：使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱， 一是熱的食物會使塑膠容器變形， 二是普通塑膠會放出有毒物質， 污染食物， 危害人體健康。
6、忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿， 微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波， 既損傷爐體又加熱不熟食物。
7、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器， 因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發， 使容器內壓力過高， 易引起爆破事故。
8、忌將微爐置於臥室：同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。
9、忌長時間在微波爐前工作：開啟微爐後， 人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。
加熱小竅門
不同的食物使用微波爐加熱的方法也不同， 有些食品， 多次加熱會發幹， 如包子、麵包、燒賣等等， 加熱時最好用微波爐專用保鮮膜覆蓋， 或蓋上蓋子， 防止水分蒸發， 還能縮短加熱時間、節約能源。 但是一定要留有透氣孔， 可以在保鮮膜上用牙籤戳幾個小孔。
蔬菜在加熱時則不宜加蓋或覆蓋保鮮膜， 防止變黃。
牛奶在加熱時， 最好倒入微波爐專用器皿中加熱，
拼盤加熱時， 肉類及蔬菜厚實的部分應該放在盤子的邊緣處， 容易加熱的部分放在中心部位， 以免加熱不勻。
微波爐加熱過的食物都會喪失水分， 所以一份食物每次吃多少就加熱多少， 不要反復加熱。
