現在酒店， 餐廳， 食堂等廚房都是大型的油煙機設備。 長期使用的大型油煙機,如果不經常進行油煙清洗,會有很多油漬殘留在油煙機上和油煙管道表面,時間久了會形成油垢,如果不進行清洗或簡單清洗是處理不掉的,這樣會影響油煙機、油煙管道的使用,而且極易發生火災。 下面隨小編看看大型油煙機清洗指南吧。
大型油煙機清洗指南
抽油煙機是一種淨化廚房環境的廚房電器,安裝在廚房爐灶上方,能將爐灶焚燒的廢物和烹飪過程中發生的油煙敏捷抽走,削減室內污染。 抽油煙機已成為現代家庭必不可少的廚房設備。 油煙機由機殼,內殼照明燈,擋光罩,電機,電扇,琴鍵開關,集油罩,集油盒,電源線等有些構成。
清洗酒店大型抽油煙機需要
1、高壓清洗機 用途：噴藥劑及沖洗。
2、扳手若 用途：拆卸螺絲
3、鋼絲球 用途：擦洗
4、鏟刀用途： 鏟厚油污
5、防護服、防護手套、用途：防護
藥水：
1、片堿
2、強力除油劑
大型油煙機清洗步驟
1、拆卸清洗件:首先切斷抽油煙機電源後把油煙機從吊裝位置卸下,然後對油煙機其進行解體,依次取出:照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪,最後提出機體內芯並一一擺放好。
2、刷洗汙件:經過浸泡後的油污部件比較容易清洗,一般用鐵刷、毛刷蘸清洗液進行反復清洗就可以洗乾淨。 但油污嚴重的油煙機則要採取特殊清洗措施才可以清洗乾淨。
專業人士提醒,使用油煙機的時候要保持廚房內的空氣暢通流暢,防止廚房內的空氣形成負壓,保證油煙機的抽吸能力;為避免噪音或振動過大、滴油、漏油等情況的發生,應定時對油煙機進行清洗,以免電機、渦輪及油煙機內表粘油過多;不要擅自拆開油煙機清洗,應讓廠家專業清洗職員進行操縱。
編輯總結：關於大型油煙機清洗指南的相關資訊就為大家介紹到這裡了， 希望這篇文章對大家有所幫助。 如果大家還有什麼不明白的地方可以在下方給小編留言哦， 我們會儘快為您解答。
