1、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長， 第二次再用微波爐加熱時， 由於時間短， 不可能將細菌全殺死。 冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍， 然後再加熱為熟食。
2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍後， 實際上已將外面一層低溫加熱了， 在此溫度下細菌是可以繁殖的， 雖再冷凍可使其繁殖停止， 卻不能將活菌殺死。 已用微波爐解凍的肉類， 如果再放入冰箱冷凍， 必須加熱至全熟。
3、忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺導致火災。
4、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱， 若忘記取出， 如果時間超過2小時， 則應丟掉不要， 以免引起食物中毒。
5、忌用普通塑膠容器：使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱， 一是熱的食物會使塑膠容器變形， 二是普通塑膠會放出有毒物質， 污染食物， 危害人體健康。
6、忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿， 微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波， 既損傷爐體又加熱不熟食物。
7、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器， 因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發， 使容器內壓力過高，
8、忌將微爐置於臥室：同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。
9、忌長時間在微波爐前工作：開啟微爐後， 人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。
