電壓力鍋是我們廚房空間， 必不可少的電器產品， 不僅僅節省了我們烹飪時間， 還給我們帶來不錯的美食， 那電壓力鍋該怎麼使用呢？今天我們就來說說電壓力鍋第一次使用應該注意些什麼？
電壓力鍋是什麼
電壓力鍋是傳統高壓鍋和電鍋的升級換代產品， 它結合了壓力鍋和電鍋的優點， 採用彈性壓力控制， 動態密封， 外旋蓋、位移可調控電開關等新技術、新結構， 全密封烹調、壓力連續可調， 徹底解決了壓力鍋的安全問題， 解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患；其熱效率大於80%， 省時省電（比普通電鍋節電30%以上）。 電壓力鍋的確是一個比較實用的烹調器具。 它具有其它烹調器具無法比擬的優勢， 能滿足多方面的烹飪需要， 能快速、安全、自動實現多種烹調方式， 其節能、營養的特性是現代人追求的方向。
電壓力鍋使用方法
1、開蓋， 電壓力鍋的頂蓋是其與其他普通電飯煲不同的最大的區別。
2、取出內膽， 將食物和水放入內鍋中， 食物和水不得超過內鍋高度的4/5；水中易膨脹食物不得超過內鍋高度的3/5；食物和水不得少於內鍋高度的1/5。
3、將內膽放回鍋內， 放入前， 先把內鍋及發熱盤抹乾淨， 外鍋內及發熱盤表面不得放入雜物；放入後， 左右輕輕旋轉內鍋， 保證內鍋與發熱盤接觸良好。
4、合蓋， 查看密封圈是否已放入鍋蓋內側鋼圈上；用手左右旋轉一下密封圈， 使它能均勻放置在鋼圈上；蓋上鍋蓋， 然後逆時針旋轉鍋蓋到扣合的位置， 並聽到“哢嚓”扣合聲。
5、放置好限壓放氣閥， 將限壓放氣閥撥到“密封”位置， 並檢查浮子閥是否落下（未加熱前浮子閥是落下的）。
6、接通電源， 加熱燈亮。 選擇保壓時間， 如果不選擇保壓時間， 電壓力鍋自動選擇保溫檔， 是電壓力鍋處於保溫狀態。
7、進入保溫狀態後， 若不需連續保溫， 可將電源線插頭拔下。
8、如果煮流食質食物（如粥類， 粘性液體）， 不能馬上旋轉排氣閥放氣， 必須自然冷卻至浮子閥落下後才能開蓋， 否則食物會在鋼閥芯噴出， 如果急需開蓋取用食物， 可用濕毛巾蓋在鍋蓋上加快冷卻速度。
看了以上文章介紹， 希望能為您的生活帶來幫助。
