一日之計在於晨。 早餐的品質不僅影響人一天的思維能力， 也影響著身體的健康。 因此， 每天一頓豐盛的早餐必不可少。 下面， 小編就為大家介紹4種營養又美味的早餐， 在滿足味蕾享受的同時， 又能滿足日常所需營養的攝取。
一、雞蛋捲餅
焦香的培根， 被卷在軟嫩鮮香的雞蛋皮內， 再配以生菜清脆的口感， 如果能再來一杯熱牛奶， 一頓豐盛的早餐就完美呈現啦！
食材：
主料：雞蛋2個
輔料：油、鹽、生菜、大蒜、番茄醬、培根
雞蛋捲餅做法：
步驟 1：首先將雞蛋打入碗中， 加入小半勺鹽， 攪打至蛋液蓬鬆、蒜子切成蒜米。
步驟2： 熱油鍋， 將蛋液平鋪入鍋中， 煎至成型後， 翻邊煎另一面， 煎至兩面金黃時， 出鍋。
步驟3：鍋中倒入油， 將培根倒入鍋中， 煎至一面變色時， 翻邊煎另一面， 待培根煎熟後， 下入蒜子煸香， 接著加少許鹽調味， 就可以出鍋了。
步驟4：將煎好的雞蛋皮平鋪好， 放上培根、生菜， 卷起來， 然後切段， 再澆上番茄醬調味， 一道美味的雞蛋捲餅就可以盡情享用了！
早餐好幫手：蘇泊爾煎鍋平底鍋PJ28K4
參考價：159元
二、皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥質地黏稠、口感順滑， 皮蛋裡含有豐富的礦物質， 能夠促進消化吸收， 大家不妨動手試試吧！
食材：
主料：大米50g、糯米30g、豬瘦肉150g、皮蛋2個
輔料：薑、鹽、胡椒粉、麻油、蔥
皮蛋瘦肉粥的做法
步驟1：
首先將大米、糯米泡水十五分鐘， 豬瘦肉切片，
步驟2：
鍋中倒入半鍋清水， 大火燒開， 倒入大米、糯米， 轉小火煮二十分鐘。
步驟3：
再下入薑絲、皮蛋， 煮五分鐘， 接著下入豬瘦肉， 煮五分鐘。
步驟4：
最後加入一勺半鹽， 撒入少許胡椒粉提鮮味， 淋入麻油， 撒上蔥花， 即可出鍋。
早餐好幫手：沃米WOMI不銹鋼加厚湯鍋
參考價：69元
三、土豆火腿早餐餅
土豆，胡蘿蔔，火腿，真是絕好的搭配~簡單易學，很有營養的一道早餐。
食材
主料：土豆200g
輔料：火腿腸半根、胡蘿蔔半根、西芹葉少許、麵粉20g、鹽
土豆火腿早餐餅的做法
步驟1：胡蘿蔔、香芹和香腸切小粒備用
步驟2：土豆洗淨切片，放鍋裡面蒸熟
步驟3：用勺子壓成土豆泥
步驟4：把胡蘿蔔、西芹葉和香腸粒放入土豆泥中
步驟5：攪拌均勻
步驟6：再加入麵粉和鹽
步驟7：和成比較軟的土豆麵團
步驟8：手上抹一些油，取雞蛋大小的土豆麵團揉圓，再按扁
步驟9：翻面，煎至金黃即可出鍋。喜歡黑胡椒可以撒些。
早餐好幫手：蘇泊爾 26cm雙層蒸鍋
參考價：139元
四、玉米汁
醇香的玉米汁，健康又美味，能夠搭配各式早餐，很適合想要減肥的MM哦。
食材
主料：玉米4個
輔料：水、蜂蜜
玉米汁的做法
步驟1：玉米剝開外葉。
步驟2：剝下果仁。
步驟3：鍋中放適量清水，倒入玉米粒，煮沸後約15分鐘；
步驟4：取出稍濾幹，放入豆漿機，加入少許水，榨成糊；（喜歡甜的話可加入適量糖或蜂蜜）
早餐好幫手：九陽DJ13B-D08EC 雙磨全鋼多功能豆漿機
參考價：399元
三、土豆火腿早餐餅
土豆，胡蘿蔔，火腿，真是絕好的搭配~簡單易學，很有營養的一道早餐。
食材
主料：土豆200g
輔料：火腿腸半根、胡蘿蔔半根、西芹葉少許、麵粉20g、鹽
土豆火腿早餐餅的做法
步驟1：胡蘿蔔、香芹和香腸切小粒備用
步驟2：土豆洗淨切片，放鍋裡面蒸熟
步驟3：用勺子壓成土豆泥
步驟4：把胡蘿蔔、西芹葉和香腸粒放入土豆泥中
步驟5：攪拌均勻
步驟6：再加入麵粉和鹽
步驟7：和成比較軟的土豆麵團
步驟8：手上抹一些油，取雞蛋大小的土豆麵團揉圓，再按扁
步驟9：翻面，煎至金黃即可出鍋。喜歡黑胡椒可以撒些。
早餐好幫手：蘇泊爾 26cm雙層蒸鍋
參考價：139元
四、玉米汁
醇香的玉米汁，健康又美味，能夠搭配各式早餐，很適合想要減肥的MM哦。
食材
主料：玉米4個
輔料：水、蜂蜜
玉米汁的做法
步驟1：玉米剝開外葉。
步驟2：剝下果仁。
步驟3：鍋中放適量清水，倒入玉米粒，煮沸後約15分鐘；
步驟4：取出稍濾幹，放入豆漿機，加入少許水，榨成糊；（喜歡甜的話可加入適量糖或蜂蜜）
早餐好幫手：九陽DJ13B-D08EC 雙磨全鋼多功能豆漿機
參考價：399元
