龍舌蘭酒怎麼喝
龍舌蘭酒怎麼喝之傳統喝法
龍舌蘭酒源於墨西哥。 傳統的龍舌蘭喝法可是有一定的技巧的哦, 要是不會, 那你喝出來的滋味肯定不是最正宗的。 喝龍舌蘭要首先弄點鹽巴撒在手背的虎口上, 用大拇指和食指來拿住一小杯龍舌蘭, 在用無名指和中指夾上一片檸檬片。 這樣是喝龍舌蘭之前的準備工作了。 在你要喝酒之前,
龍舌蘭酒怎麼喝之N種喝法
龍舌蘭酒純飲
將龍舌蘭酒含在嘴裡, 待舌頭微麻時, 慢慢下嚥, 你會進入到一種忘我的境界, 當然必須是墨西哥原裝進口的100%agave的龍舌蘭酒, 目前國內的龍舌蘭酒均為香港或臺灣灌裝的, 口味不理想。
龍舌蘭酒+檸檬+鹽
要了1杯龍舌蘭酒之後, 酒吧通常會按慣例同時附上1瓶細鹽與一小片檸檬。 此時老到的飲酒者, 會把細鹽撒在左手手背近大拇指的地方, 然後一口氣, 完成舔鹽粒、嚼檸檬片和大口喝下龍舌蘭酒三個動作。
龍舌蘭+雪碧
透明的龍舌蘭酒兌上透明的汽水, 一比二, 蓋上杯口, 就是我們常聽的TeqilaPop用杯墊蓋住酒杯用力敲下, 再一飲而盡, 香甜的酒氣隨著透明的氣泡奔湧, 是見過的最歡樂的酒。
龍舌蘭+蝴蝶幼蟲
傳說這一古老傳統是阿茲特克人的發明, 他們認為吞掉龍舌蘭蝴蝶幼蟲是勇氣的象徵。 墨西哥的釀酒師則認為, 這種小蟲子可以改善龍舌蘭酒的味道, 而且可以讓人產生很強烈的愉悅感。 事實上, 看著有人一口把酒吞下,
(Grenadine)讓紅石榴沿杯口慢慢流下, 形成很漂亮的色層……叫做TequilaSunrise。
龍舌蘭+Cointreau酒再加Limejuiceshake
就是赫赫有名的瑪格麗特。
龍舌蘭+咖啡
用小湯匙舀一勺未煮過的咖啡(磨成粉)……一口咖啡一口酒……
龍舌蘭+女人
是第一種喝法的變種,
龍舌蘭酒是什麼
龍舌蘭酒又稱“特基拉酒”, 是墨西哥的特產, 被稱為墨西哥的靈魂。 特基拉是墨西哥的一個小鎮, 此酒以產地得名。 特基拉酒有時也被稱為“龍舌蘭”烈酒, 是因為此酒的原料很特別, 以龍舌蘭為原料。
龍舌蘭酒的種類
Blanco或Plata
Blanco與Plata分別是西班牙文裡面“白色”與“銀色”的意思,在龍舌蘭酒的領域裡面,它可以被視為是一種未陳年酒款,並不需要放入橡木桶中陳年。在此類龍舌蘭酒裡面,有些款式甚至是直接在蒸餾完成後就裝瓶,有些則是放入不銹鋼容器中儲放,但也有些酒廠為了讓產品能比較順口點,因此還是選擇短暫地放入橡木桶中陳放。只是有點特殊的是,比較起一般酒類產品的陳年標準都是規定存放的時間下限,Blanco等級的龍舌蘭規定的卻是上限,最多不可超過30日。
Jvenabocado在西班牙文裡面意指“年輕且順口的”,此等級的酒也常被稱為Oro(金色的)。基本上,金色龍舌蘭跟白色龍舌蘭其實可以是一樣的東西,只不過金色的版本有加上局部的調色與調味料(包括酒用焦糖與橡木淬取液,其重量比不得超過1%),使得它們看起來有點像是陳年的產品。以分類來說,這類的酒全都屬於Mixto,雖然理論上沒有100%龍舌蘭製造的產品高級,但在外銷市場上,這等級的酒因為價格實惠,因此仍然是銷售上的主力。
Reposado是西班牙文裡面“休息過的”之意,意指此等級的酒經過一定時間的橡木桶陳放,只是還放不到滿一年的程度。木桶裡的存放通常會讓龍舌蘭酒的口味變得比較濃厚、複雜一點,因為酒會吸收部份橡木桶的風味或甚至顏色,時間越長顏色越深。Reposado的陳放時間介於兩個月到一年之間,目前此等級的酒占墨西哥本土Tequila銷售的最大宗,佔有率達全部的六成水準。
龍舌蘭酒是墨西哥的國酒,墨西哥人對此情有獨鍾,飲酒方式也很獨特,常用於淨飲。每當飲酒時,墨西哥人總先在手背上倒些海鹽末來吸食。然後用淹漬過的辣椒幹、檸檬幹佐酒,恰似火上燒油,美不勝言。
龍舌蘭酒的種類
Blanco或Plata
Blanco與Plata分別是西班牙文裡面“白色”與“銀色”的意思,在龍舌蘭酒的領域裡面,它可以被視為是一種未陳年酒款,並不需要放入橡木桶中陳年。在此類龍舌蘭酒裡面,有些款式甚至是直接在蒸餾完成後就裝瓶,有些則是放入不銹鋼容器中儲放,但也有些酒廠為了讓產品能比較順口點,因此還是選擇短暫地放入橡木桶中陳放。只是有點特殊的是,比較起一般酒類產品的陳年標準都是規定存放的時間下限,Blanco等級的龍舌蘭規定的卻是上限,最多不可超過30日。
Jvenabocado在西班牙文裡面意指“年輕且順口的”,此等級的酒也常被稱為Oro(金色的)。基本上,金色龍舌蘭跟白色龍舌蘭其實可以是一樣的東西,只不過金色的版本有加上局部的調色與調味料(包括酒用焦糖與橡木淬取液,其重量比不得超過1%),使得它們看起來有點像是陳年的產品。以分類來說,這類的酒全都屬於Mixto,雖然理論上沒有100%龍舌蘭製造的產品高級,但在外銷市場上,這等級的酒因為價格實惠,因此仍然是銷售上的主力。
Reposado是西班牙文裡面“休息過的”之意,意指此等級的酒經過一定時間的橡木桶陳放,只是還放不到滿一年的程度。木桶裡的存放通常會讓龍舌蘭酒的口味變得比較濃厚、複雜一點,因為酒會吸收部份橡木桶的風味或甚至顏色,時間越長顏色越深。Reposado的陳放時間介於兩個月到一年之間,目前此等級的酒占墨西哥本土Tequila銷售的最大宗,佔有率達全部的六成水準。