現代人越來越繁忙， 進入廚房的時間越來越少， 然而一旦瞭解了烹飪的樂趣， 又常常樂在其中不能自拔。 掌握上面的一些小技巧， 提高清潔效率， 就更能享受烹飪的樂趣了。
如果你經常做飯， 那麼廚房必定是家裡最容易髒， 也是清潔最頻繁的地方了。 對於顯而易見的油污或其他污漬， 也許一瓶專用廚房清潔劑或者抹布就能解決問題， 可是面對構造複雜的廚房電器和頑固的污漬的時候， 今天小編要介紹的方法也許能幫到你。
怎樣清潔你的烤箱
製作烤雞腿雞翅、烤排骨等葷食後， 烤箱內的油污味會比較重， 烤箱內壁、烤網、烤盤以及底盤， 如果不及時清洗， 變成重度油污就十分難除。 因此每次烤制完成後， 等烤箱內溫度下降到50攝氏度左右（溫度不燙手）,就可以進行清潔工作。 清潔一定要在斷電並充分冷卻的情況下進行。
然後你就可以根據以下步驟進行清潔了：
1.（最好戴上手套）將烤箱內部可拆卸的部分部拆卸下采， 如烤網、烤盤及底盤， 然後用中性清潔劑洗刷。 油垢特別重的地方， 可以使用清除廚房重度油污的油煙淨， 來做重點部位的除汙。
2.在烤箱的門邊放上張舊報紙， 用幹絲瓜瓤或小竹刷把烤箱內的焦屑完全刷剔出來。
3.烤箱內部的加熱管必須用幹布輕輕擦拭， 不可以用過濕的抹布擦洗， 以免影響加熱管的絕緣性， 發生漏電短路。 要注意， 烤箱中除了可拆卸的部分外， 內部不能用水直接沖洗。
4.如果發現加熱管和防護網較髒， 很難用柔軟的幹布擦拭乾淨， 也不要隨意換用鋼絲球、磨砂式清潔球等表面粗糙的清潔工具擦拭。 萬一有鋼絲或磨砂顆粒掉入加熱管內，
5.清潔完加熱管後可以開始清潔烤箱的外殼和內膽。 抹布蘸取中性清潔劑的稀釋液後微微絞幹， 以濕擦的方式擦拭機體外殼。 清洗後再蘸一次稀釋液， 一樣微微絞幹， 纏包在手上伸入烤箱內部擦去油垢， 最後再用清水沖洗抹幹後幹， 抹擦兩遍。
怎樣清潔微波爐
微波爐的構造比烤箱要簡單， 因此清潔起來也容易得多。 只需把白醋倒進咖啡杯， 放在微波爐裡加熱三分鐘。 加熱完畢後把白醋倒掉（小心燙！）， 用濕布把微波爐內部刷一遍即可。
怎樣給清潔海綿消毒
你也許奇怪， 清潔用的海綿還要消毒？然而美國國家衛生基金會表示，
使用完攪拌機後， 倒入溫水或者熱水， 然後加幾滴洗潔精。 把蓋子蓋上， 開機運行約10秒， 裡面就會產生無數的泡沫！之後把泡沫水倒出來， 再洗乾淨就可以了。
怎樣清潔木砧板
洗潔精和水是無法清理乾淨砧板的。 正確的方法是， 用雙氧水或醋來消毒， 然後撒一些粗鹽在砧板的表面， 接著用半個檸檬來擦拭。
怎樣深度清潔咖啡機
按1:1的比例往咖啡機水箱裡倒入白醋和水， 然後開始煮。 不用真的當咖啡煮， 煮到一半就可以關掉機器， 靜置30分鐘到一個小時， 然後用清水洗乾淨。 用清潔劑清洗其他部件， 這樣你不僅能品嘗到更純正的咖啡， 還能降低細菌滋生的風險。
附：處理過魚的砧板要撒些鹽醃一會， 再用開水燙過晾乾就行了， 處理其他肉菜的砧板用百潔布加小蘇打粉擦拭， 在用開水燙過晾乾。 鹽可以去腥， 處理帶腥味的海產品可以用鹽水浸泡， 或撒鹽醃一會咋， 再用水洗過即可， 生肉很難洗淨嗎， 試試用濃一點的小蘇打水抓洗一會用水沖淨， 你會發現其實很簡單。
——來源於網路
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