陽宅三要是“門、主、灶”, 廚房是三要之一。 食物是養命之源, 所以廚房的風水也是至關重要的。 倘若風水不吉, 一會導致全家人健康不佳, 二會導致財運受損, 三會招致家宅不寧, 所以廚房的選擇, 爐灶的擺放不可不慎。
古今廚房的風水是有比較大的分別的。 古時的廚房單獨一間的居多, 且水不在廚房內, 而現代的廚房是在室內的, 且有自來水, 還有很多的廚房用品。 現代的廚房風水是較為複雜的。
現代城市家庭中的廚房用具是多樣化的, 有爐灶、電飯煲、水龍頭、雪櫃、抽油煙機等, 而其擺放的位置及方向則直接影響到一家人的身體及健康。
爐灶的吉凶是以向來判斷的, 現代風水是以火口作為爐灶的向的, 其準則是要坐煞向旺吉, 坐指爐灶背靠的方向指爐灶火口向正的方向。
四吉星:生氣、延年、天醫、伏位。
四凶星:絕命、禍害、五鬼、六煞。
所以爐灶的坐向要根據屋宅的坐向及自已的命屬來決定, 要坐凶向吉, 否則會破財及傷身。