魚是一種很有營養價值的食材， 常常是作為款待客人的必備菜品之一， 可是如何能將它做出不同的美味呢？或許用微波爐清蒸就是一個不錯的方式， 那麼今天就由小編向大家介紹一下微波爐蒸魚的做法吧。
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微波爐蒸魚的做法步驟一：
配料：料酒蔥薑片
1、把魚清理乾淨， 再把水空幹；
2、臨做前的時候， 在魚身的兩面各劃三刀， 接著就在劃刀處的肉上， 魚腹內， 魚頭內都抺上鹽， 不用太多；
3、接著就倒一點料酒在魚身上， 讓整條魚都能沾上就行；
4、準備一點小蔥， 切成小蔥花， 備用；
5、然後切幾片薑片（薄薄的就行）， 夾在劃刀處， 每處夾一片就OK,再切一點薑絲， 放在魚腹和魚頭內， 最後在魚身上灑一點薑絲， 基本就差不多了；
微波爐蒸魚的做法步驟二：
上述步驟完成後， 就貼上保鮮膜（不用醃）， 紮幾個洞， 放到微波爐裡， 一般買八九兩重的魚， 高火6分鐘就可以， 魚肉會很嫩（根據魚的大小可適當加長時間）。
6、魚蒸好後， 取出， 把保鮮膜撕掉， 灑上蔥花；
7、倒兩小湯匙生抽淋在魚身上；
8、另取一小碗裝一點油放到微波爐內高火加熱45秒，
小結：經過小編的介紹， 大家一定都可以在家做出美味的蒸魚了吧， 想要吃到美味的食物， 那就親自動手做一道微波爐蒸魚吧。
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