民以食為天， 廚房在中國人心目中的地位非同一般。 而縱覽新中國億萬家庭這70多年來的廚房變遷史， 到底“變”在哪里?今天就讓我們重溫那些過往的歲月， 找尋中國人寄托在廚房里的美好生活向往。
【廚房裝修】廚房裝修抓破頭?看中國廚房“變形記”
從”土灶臺“到”輕奢風“， “變”在似水流年
70多年， 中國發展腳步愈發堅實， 日新月異的變化體現在經濟社會生活的方方面面， 比如中國廚房的“形態進化”。 正所謂萬變不離其宗， 中國廚房“變形記”主要圍繞兩條清晰的主線：
一是“整廚化”——從傳統重油煙的中式廚房， 進化到開放式、中西分廚、考慮烹飪動線、使用感的整廚。 廚房不再只是人們用來滿足一日三餐口腹之欲的勞動場所， 隨著生活水平的提升、美食文化的發展， 中國廚房不僅誕生了適合各種菜式的烹飪廚電， 而且還優化了動線及分區， 中式、西式的界限開始交融， 整廚開始走進越來越多的中國家庭， 廚房也變得更像是一個充滿藝術氣息的創作空間。
二是“智能化”——從以實用為主的傳統廚電， 進化到兼具顏值和智慧化的廚電。 當人們還能清晰地回想起當年曾經用過的土灶臺、蜂窩煤、排氣扇， 如今的中國廚房， 各種精致又智能的現代化廚電早已屢見不鮮。 從社會發展來考量， 這背后反映的正是從“怎么用”到“誰來用”的理念變化， 而智能化廚電和廚房的出現， 也真正體現了生活要以人為本、以人為重。
中國廚房“變形記”， 不僅體現出時代大背景下萬千普通家庭的真實生活圖景， 更體現出“大國小民”生活品質的切實提升——隨著廚房形態的進化， 越來越多的中國家庭開始更加注重廚房品質， 輕奢風逐漸流行起來。 相比傳統廚房， 輕奢風比如意式整體廚房， 更加注重廚房的顏值、烹飪的健康和使用的舒適。
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