小家電市場近年來發展迅速， 除了像空氣炸鍋等新興品類的涌現， 一些品類也在通過人群或者場景細分實現“煥新”， 比如電飯煲在近年就出現了“低糖”產品， 根據釘科技從電商平臺進行的搜索， “低糖電飯煲”產品信息可達千余條， 專門的小家電品牌以及綜合性家電品牌都陸續涉獵相關產品， 也帶動了其發展。
此前， “低糖電飯煲”是否真的“低糖”， 一直是不少人疑惑的。 據了解， 廣東省消費者委員會在今年的3至7月開展了相關產品的比較試驗， 根據蒸煮米飯的還原糖含量、抗性淀粉含量兩項關鍵功能指標進行測試。
覆蓋線上線下渠道、高中低檔的20款主流品牌和重點型號測試樣品中， 有18款樣品低糖檔位蒸煮的米飯， 與普通米飯相比， 還原糖含量有不同程度減少， 抗性淀粉含量不同程度增加， 多數產品具有一定的“減少米飯糖類含量”的效果。 當然，
拋開“減少米飯糖類含量”的效果不談， 根據釘科技從電商平臺了解到的用戶評價來看， 一些產品在作為電飯煲的基礎能力上， 其實仍有欠缺。
一是， 品質欠佳， 存糊鍋、漏湯等問題。
有用戶在某款產品的評論中直言：“一次飯都沒弄熟就燒爛了。 ”
另一產品的評價中， 可以看到類似的評價：“用了不夠十次就壞了。 ”
甚至有用戶遇到產品無法使用的問題：“鍋蓋打不開， 開了以后合不上。 嚴重質量問題， 要求退換。 ”
還有用戶表示：“電飯鍋怎么看怎么就像一個二手的都磨了， 要說是運輸的時候磨的哪上面都有東西套著呢。
電飯煲不應該因為集成了新功能， 放松了對基礎能力的要求， 品質仍是根本， 做好品控、能夠被用戶信任之前， 其實奢談“低糖”。
二是， 口感成謎， 有網友稱“不如普通電飯煲”。
有用戶在評論中指出口感問題：“低糖飯不好吃， 上面的飯夾生， 下面的飯太濕。 而且留下的湯水并沒有多少白色， 猜測減糖效果也一般。 只能當普通電飯鍋用了。 ”
關于口感的評價還有：
“蒸飯口感：下面的都是稀的”。
“蒸飯口感：脫糖飯上面是生的， 上當了。 差評!”
就以上問題， 產品還需要作出改善， 畢竟， 口感的問題應該并非不能解決， 或許從這里也能看出， 一些品牌推產品上市的動作略倉促， 頗有些“賺些錢就走”的意思。
口感問題， 或還關聯到用戶集中吐槽的第三個問題：功能缺陷，
有用戶評論稱：“用起來麻煩， 每次都要放礦泉水在水箱， 低糖飯不熟， 蒸香飯很粘， 嚴重誤導消費者， 并且客服極其不負責任。 ”
也有用戶這樣說：“一個小時完全按照說明書煮出了一鍋生米飯。 下面都化了， 上面的還夾生， 中間的還可以。 真是口味豐富， 一次煮飯三種體驗。 ”
綜上， “低糖電飯煲”要想贏得市場， 應該還有很長的路要走。 其實， 不僅是電飯煲， 其它家電產品近年來也存在類似問題， 即隨著新集成能力的增加， 原有功能存在的一些細節問題卻沒有得到改善， 最終用戶依舊很難獲得良好體驗， 這是品牌必須要注意的， 消費者在選購時也不妨在線下做些體驗，
