天然石 · 嬌氣的小公舉
短評：取材天然， 包含了大理石、花崗巖， 質地堅硬， 花紋漂亮。
用途：廚房干區比如島臺面
優點：防刮傷性能十分突出， 耐磨性能良好。
缺點：天然石材長度較短， 做長臺面需要拼接， 遇到管道交叉避讓難以加工。 表面有微小的細孔， 易滲透污染。
提示：一般櫥柜盡量選深色臺面， 淺色的可能會滲油。
人造石 · 過氣網紅
短評：人工合成材料， 紋路和色彩選擇豐富， 完全可以和天然石材媲美， 而且無毒無輻射性。
用途：高使用頻率的區域， 比如操作臺
優點：耐污性強， 易清潔。 可塑性強， 實現無縫拼接。
缺點：耐刮性較差， 容易變色， 選擇淺色特別是白色臺面時要特別注意。
提示：避免與高溫物體如熱鍋等直接接觸， 可以多放一些鍋墊或餐墊。 水漬要用濕抹布除去， 再用干布擦干凈。
不銹鋼 · 被嫌棄
短評：曾經專業廚房的專用材料， 現在在家庭也廣泛使用， 搭配不同材質面板， 可以呈現多種風格造型。 安裝并經過使用2-3年之后會呈現出最佳狀態。
用途：廚房操作區， 臨近水槽、灶臺的區域
優點：使用壽命長， 可與不銹鋼水槽焊接為一體
缺點：容易被利器劃出劃痕
提示：應避免使用硬度較高的清潔工具如鋼絲球等， 過硬的清潔工具容易造成表面起毛、表面刮傷等現象。
防火板 · 美貌和懶癌不可兼得
短評：溫暖有溫度的材料， 非常適合家用， 經過精心打磨的表面可以給空間增添有趣的視覺效果。 與身體接觸也很舒服。
用途：早餐臺、吧臺、島臺
優點：具有防火、防污、防刮傷、耐磨、耐高溫和易于清潔等特點
缺點：容易被水和潮濕所侵蝕， 使用不當會導致脫膠、變形和基材膨脹的嚴重后果。
提示：使用完畢后應盡快將積水、水漬擦干， 避免長期浸水， 防止臺面開膠變形。 用刀具時應在臺面上墊上砧板，
石英石 · 當紅扛把子
短評：石英石臺面也是人造的， 所以準確地應該叫人造石英石， 原理和人造石一樣， 只不過人造石用的是鋁粉， 而石英石是把天然石英石打碎， 再用樹脂粘起來。
用途：所有廚房臺面
優點：耐磨耐刮
缺點：使用時間長了會產生污漬痕跡
提示：放置過熱的鍋底直接接觸臺面， 最好在臺面上放置一小塊鍋墊或架子。 或是先冷卻幾分鐘。
水泥 · 時尚新寵
短評：DIY愛好者可以嘗試的做法， 或者需要請專門施工人員完成。 用鐵絲編個網， 再加上細石混凝土搗實。 時尚工業風的櫥柜就完成啦~
用途：適合工業風廚房
優點：結實耐磨， 可以使用很長時間， 清潔也容易。
缺點：效果的好壞完全取決于施工人員師傅， 如果手藝不過關， 在制作的時候有瑕疵， 返工是非常麻煩的， 會給以后的使用帶來很大的不便。
臺面高度小貼士
臺面高度一般可以根據身高÷2再加個2-5公分的高度設計， 另外可以考慮臺面不等高設計， 備餐區的臺面可以稍微高一些， 切菜洗菜不彎腰；烹飪區可以稍微低一些， 炒菜可以不用架著胳膊， 看情況相差個5-10公分。
