在農村，廚房還能這樣設計！

城里房價居高不下， 很多自己老家有土地的農村居民都會選擇組織并雇傭他人施工， 自己建造房屋， 滿足居住的需求。 在農村的房屋中， 廚房也被稱為“灶屋”， 農村居民的做飯、家務包括家庭儲水等工作全部在這個空間內進行， 身兼多重功能， 因此農村廚房設計在農村自建房的裝修中， 是非常重要的環節。

一、農村廚房常用配置 
1.在液化氣、煤氣、太陽能等還沒在農村普遍出現的時候， 農村的廚房烹飪主要是通過燒煤炭、薪柴。 現在農村廚房的標配基本包括：磚砌灶臺、水缸、電磁爐以及采暖設備(北方統一供暖， 南方比較常見的是鐵爐)等。

2.現在的農村自建房中， 廚房灶體的使用種類趨于多樣化， 基本每戶會配有地鍋灶、活路、燃氣灶、電磁爐等多套系統， 居民圍繞這些灶體進行烹飪準備、備餐、用餐以及餐后整理等一系列工作。

二、農村廚房配置設計 
因為現在多為自建房， 農村廚房都是自主設計， 所以配置都可以自己選擇：
1. 北方地區應配置灶具、暖氣灶、洗滌功能區和儲藏功能區、煙囪、通風道;

2.南方地區應配置基本的灶具、儲藏功能區、煙囪等;

北方的灶具除了地鍋灶和燃氣灶， 常見的還有炕連灶設計。

由于現在的農村居民都是通過水管自來水引到家中， 所以像過去那樣挑水儲水的情況比較少見了， 可以根據自家的具體情況確定是否要配置水缸。

三、農村廚房配置尺寸

在農村廚房設計中， 灶體和相應設施設備的尺寸要協調統一。

1.農村廚房灶體有單鍋灶和雙鍋灶， 通常單鍋灶的尺寸(長x寬x高)為：800x700x400mm， 雙鍋灶尺寸(長x寬)為1390*700mm;北方如果有設計炕連灶， 高度為480mm左右為最好;燃氣灶尺寸通常在600x400mm到720x400mm之間;
2.水缸的尺寸一般為：直徑400-600mm之間， 高度650-700mm之間;
3.目前農村廚房煙囪多啟程12cm x 12cm、12cm x 18cm、18cm x 

18cm3中規格， 如果考慮煙囪內壁掛灰厚度， 煙囪內經最好大于10cm。

四、農村廚房設計其它注意事項 
1.農村廚房的設計應注意廚房功能(烹飪操作、取暖供給、存儲)的整體完整性、操作流程的連貫性(滿足洗、切、煮)的操作順序;常見的是地鍋灶、燃氣灶和采暖爐并用型廚房， 將采暖設備與帝國在相鄰布置， 共用一個儲藏空間， 中間留出1.8m左右的間距供1人同行和操作;
2.因為農村廚房設計多灶爐， 因此設計的水、電、氣、暖等社培的管線最好通過設置管井或管線區集中布置;
3.多種灶體以及相應設備的規格尺寸、材料等要協調。
以上介紹了農村廚房設計的相關知識， 不同地區的居民可根據自己的生活習慣、廚房走向、廚房面積等進行具體的設計。