廚房是解決家人一日三餐、極具煙火氣的場所， 更是人與人親近感情的紐帶。 中式廚房利用一扇門阻擋了油煙的產生， 使得客餐廳不受油煙的困擾， 但在小戶型盛行的時代下， 封閉式的廚房設計逐漸被開放式的布局所代替。
【廚房裝修】開放式廚房存在的問題 有了這些經驗那再也不是難題了
開放式的廚房設計究竟有何優勢?是否適合所有的戶型呢?本期， 為大家講述關于開放式廚房設計的要點。
開放式廚房是指將廚房與餐廳或客廳間的物理隔閡(門、格柵、墻體)取消， 加入餐桌或島臺， 融入客餐廳區域中， 形成開放式的布局。
開放式廚房的優勢
1、改善廚房空間狹窄
獨立式的廚房固然可以抵擋油煙， 但獨立式廚房空間狹小、局促， 只能滿足人們的日常活動， 與人們追求的居住幸福感還有一段距離。 而開放式廚房設計， 摒除了墻體、門等物理隔閡， 使得廚房區域更寬闊， 烹飪的時光更加有趣。
2、增加室內光線
人們對于新房的通用要求是光線充足、坐北朝南， 開放式的廚房布局無任何物理遮擋， 使得光線照射到室內的每處角落， 呈現出亮堂的視覺盛宴。
3、增強人與人之間的交流
廚房常常是一人在里面忙碌， 準備家人的晚飯， 若是全家人都在廚房幫忙， 根本無法施展拳腳， 活動區域受到限制， 更別提增強家人間的感情了。 但開放式的廚房布局卻不同， 沒有墻體的遮擋， 廚房更加開闊， 容納4-5人完全不是問題， 若一人在廚房烹飪， 一人在客廳， 也沒有任何阻礙， 有利于家人間的交流。
開放式的廚房設計要點
1、地面材質
開放式的廚房布局， 其整體的材質和色彩頗為講究。 就地面而言， 開放式的廚房地面材質選擇瓷磚最佳， 具有堅硬耐磨、防水易清理的優勢， 建議選擇深色瓷磚， 比較耐臟。 木地板不適合廚房， 因木地板容易受潮起拱， 易變形， 使用壽命短。
2、吊頂
吊頂是室內裝修中常見的裝修材料，廚房的吊頂材質優先選擇鋁扣板、防水石膏板，材質輕薄、保溫隔熱、防火防霉、性價比高，是衛生間和廚房吊頂材質的首選。
3、收納物
開放式廚房布局需要解決的要素便是收納，食物、家電、鍋碗瓢盆等物品，僅靠櫥柜是無法將雜物收納的，必須借助收納物件才能讓廚房空間恢復干凈整潔的模樣。
①落地/墻上置物架
墻上置物架是利用空白墻面，將形似籃子或擱板組合而成的置物架粘貼于墻面，可以存放餐具和調料瓶，但不能存放過重的物品，容易掉落。而落地置物架有單層或多層的設計，占據地面一隅，可存放較重的家電或食材。
②島臺
島臺是開放式廚房的標配，與餐桌類似，擁有寬闊的臺面，高度符合人體工學設計，可用于料理餐品、收納食材，甚至可充當餐桌使用。
③伸縮收納架
伸縮收納架常用于水槽下方，分層的設計，可疊放一系列鍋具，一定程度上利用水槽空間，使得雜物多了一處收容的場所。
開放式廚房擁有許多的優點，卻遲遲沒有普及，究其原因是人們擔心油煙過重，無法完全排除室內。但獨立式的廚房也無法避免油煙的問題，只有強大的油煙機才能解決。若習慣于簡單的烹飪，且戶型狹小局促對生活造成了困擾，那么開放式廚房布局是不錯的選擇。
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3、收納物
開放式廚房布局需要解決的要素便是收納，食物、家電、鍋碗瓢盆等物品，僅靠櫥柜是無法將雜物收納的，必須借助收納物件才能讓廚房空間恢復干凈整潔的模樣。
①落地/墻上置物架
墻上置物架是利用空白墻面，將形似籃子或擱板組合而成的置物架粘貼于墻面，可以存放餐具和調料瓶，但不能存放過重的物品，容易掉落。而落地置物架有單層或多層的設計，占據地面一隅，可存放較重的家電或食材。
②島臺
島臺是開放式廚房的標配，與餐桌類似，擁有寬闊的臺面，高度符合人體工學設計，可用于料理餐品、收納食材，甚至可充當餐桌使用。
③伸縮收納架
伸縮收納架常用于水槽下方，分層的設計，可疊放一系列鍋具，一定程度上利用水槽空間，使得雜物多了一處收容的場所。
開放式廚房擁有許多的優點，卻遲遲沒有普及，究其原因是人們擔心油煙過重，無法完全排除室內。但獨立式的廚房也無法避免油煙的問題，只有強大的油煙機才能解決。若習慣于簡單的烹飪，且戶型狹小局促對生活造成了困擾，那么開放式廚房布局是不錯的選擇。
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