雖然現在年輕人都喜歡在外面吃飯， 但對店鋪的要求很高， 不僅要有好吃的食物， 而且還要有個干凈整潔的環境， 尤其是廚房， 才能得到顧客的任何和喜愛， 這就涉及到廚房的裝修和擺設情況了。 那么， 粉店廚房擺設技巧有哪些？飯店廚房裝修要注意什么？下面就跟小編一起來簡單的了解一下吧。
一、粉店廚房擺設技巧
粉店廚房擺設技巧1、布局合理
粉店廚房中必須要有一張操作臺， 這樣才能方便切食物、擺放物品， 并且還要有水池和灶臺， 擺設的時候， 洗手臺盡量擺在中間， 而水池和灶臺則應該在同一流水線上， 這樣操作的時候會更加方便， 與此同時， 還要注意留好走道， 因為粉店湯水比較多， 如果過道太擠， 容易出現碰撞， 被燙傷等情況。
粉店廚房擺設技巧2、廚房用品收納
廚房需要用到的東西很多， 包括鍋鏟、鍋具、調味品、菜刀、勺子等等， 建議設計一些收納性強的柜子， 然后按照物品分類擺放， 如果可以的話， 可以在墻上多設計一些掛鉤， 然后按照順序將鍋具、勺子、刀具等物品掛在墻上， 這樣可以讓整體變得更加整齊， 而且還不會占用其他多余的位置， 一舉兩得。
二、飯店廚房裝修要注意什么
1、廚房的油煙問題是必須要注意的， 尤其是飯店廚房， 通風設施一定要好， 否則油煙容易倒入餐廳， 影響附近的顧客就餐， 建議選擇大功率的抽油煙機， 這樣可以快速排出廚房的油煙， 讓空間變得更加清爽， 廚師也會更舒適，
2、眾所周知， 廚房是一個用水量比較大的區域， 所以排水設施一定要做好， 但很多飯店往往容易忽略這一塊， 導致地板長期都是濕濕的， 廚房工作人員在上面一直走來走去， 就會變得非常臟， 如果給顧客看到， 就會對餐廳的印象大打折扣， 而且地板很滑， 很容易留下安全隱患。
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