餐館飯店是指在一定場所， 公開的對大眾提供食品、飲料等餐飲的設施。 由于餐館飯店是飲食場所， 不僅要考慮衛生安全， 還要考慮到維護成本及如何吸引客源。 因此， 餐館飯店在裝修時必須要有一個實用的裝修方案， 避免花大錢裝修做無用功。 怎樣的餐館裝修方案才能算得上是最實用呢?
從餐館飯店的選址確定餐館飯店服務對象
如餐館飯店服務的對象以廣大工薪階層為主， 那它的裝修從表至里， 既要有文化品位能突出自身經營的主題， 又要符合大眾化。 如服務的對象是商務人士等高端消費人群，
餐館飯店的門面
餐館飯店的門面是給顧客的第一印象， 是能否吸引顧客前來的首要前提。 如果接待的是平民大眾， 把將餐館飯店店面設計得超級豪華， 相信敢踏進店內消費的人肯定屈指可數。 而商務人士追求更高生活質量， 餐館飯店的門面太過于平凡， 忽視了文化特色的營造， 也不能勾引他們進店品嘗的欲望。
餐館飯店的大廳
店堂裝潢設計的優劣， 廳堂的高度是否合理， 店堂面積的大小， 都直接影響消費者的就餐心情及對顧客的吸引力。 一般餐館的大廳設計寬敞、明亮， 度應不低于3米。 實踐證明， 如果大廳面積在設計上缺乏充分的構想及合理性，
餐館飯店的設計風格
餐館飯店的外觀、色彩以及裝飾， 會因經營內容的不同有所區別， 經營不同風味菜品對其大廳面積的要求也有所不同。
餐館飯店的合理布局
在餐館經營中注意大廳面積的同時， 也應盡量考慮大廳通道的設計， 通道是服務員和顧客必經之路， 尤其是對服務人員， 通道相當重要。 選擇的通道位置一定要合理， 以流暢方便安全為原則。 行走路線應為直線， 避免通道有曲線、彎線， 這樣既方便顧客行走， 同時也會減輕服務人員的勞動強度。
不要忽略了餐館飯店的燈光
大眾化的餐館飯店客流量大， 工作人員走動頻繁， 所以大廳的燈光設計以明亮為主。 而商務人士追求高尚、典雅， 這樣的餐館飯店燈光應以柔和為主， 能讓顧客更舒適、更放松。
餐館飯店裝修的風格、檔次直接決定消費的價格和服務。 裝修保障網小編認為：作為經營者的你必須要根據你經營的特色與檔次， 和您的裝修公司協商， 設計好餐館飯店的裝修方案， 這樣能更有效的避免“花大錢裝修做無用功”。
