還記得之前分享過的哥本哈根餐廳NOMA嗎?這家屢次獲得“全球最佳餐廳”稱號的餐廳里最近已融入美國服裝品牌club monaco做了一次臨時的概念店。
這個臨時概念店從2月23日營業至3月13日, 店內出售club monaco品牌男女裝, 紐約strand書店的圖書, 布魯克林的手工藝術作品, koppi kaffe主理的咖啡和甜品, ved straden 10提供的葡萄酒, 另外, 當地的手工藝術家、陶工和大廚們被委托為這個項目制作餐具和陶器。
「NOMA」是丹麥文 “nordisk ” (北歐 ) and“mad ”(食物 )的縮寫,除了無可挑剔、崇尚簡潔有機的食物外,餐廳本身隱藏在一座 250年古建筑中,處哥本哈根Christianshavn區一座碼頭旁,是城市中最美的地方之一。餐廳的前身是一棟改裝倉庫,現在依然保持著當初的磚墻外觀,斑駁依稀可見,卻并不顯老舊,餐廳內部也以極簡的設計呼應noma充滿自然質樸的料理風格。
「NOMA」是丹麥文 “nordisk ” (北歐 ) and“mad ”(食物 )的縮寫,除了無可挑剔、崇尚簡潔有機的食物外,餐廳本身隱藏在一座 250年古建筑中,處哥本哈根Christianshavn區一座碼頭旁,是城市中最美的地方之一。餐廳的前身是一棟改裝倉庫,現在依然保持著當初的磚墻外觀,斑駁依稀可見,卻并不顯老舊,餐廳內部也以極簡的設計呼應noma充滿自然質樸的料理風格。