要想打造中西合璧的餐廳, 首先要選擇適當的西式元素。 以“新洛可可”套系為例, 餐廳布置需要考慮以下4大要素。
1、餐桌椅——長方形大餐臺是西式餐廳必不可少的核心, 實木餐桌體現了對進餐的尊敬, 也照顧到主人的“面子”;椅子的軟包可以嘗試各種面料與花色, 增加不同的雅致韻味。
2、吊燈——餐桌正上方選用懸掛式燈具(其拉下高度應在桌上方600毫米至700毫米), 因為吊燈對營造宴會的熱烈氣氛、美化用餐環境的作用,
3、瓷器柜——用來收藏嬌貴的瓷器和玻璃器皿, 既顯出主人的品位又使餐廳井井有條, 不愧為西式餐廳中重要性僅次于餐桌的家具。
4、飾品——別忽略了飾品的“點綴”作用, 一個石膏小天使、一個羅馬式花瓶或者一個金屬燭臺, 不僅增加了“洋”味, 還能起到“畫龍點睛”的作用。