烏克蘭NĂM•現代越南菜餐廳

NĂM•現代越南美食是一家位于基輔的現代越南美食餐廳。 這是法國殖民時期越南別墅中美食家的真正天堂， 因為正是在這種形式的餐廳， 大門高達4.5米。 這個機構的創建者和組織者是Ector Jimenez-Bravo， 他也成為了該機構的品牌總監， 以及餐館老板Taras和Oksana Seredyuk。

NĂM餐廳的內部裝飾有法國殖民風格， 擁有獨特的民族風格。 為了達到最大的真實性， 團隊盡可能多地采用天然材料， 這些材料是根據越南熱帶氣候條件特別陳化的。 所有木制產品， 包括底層鑲木地板， 都是用白色和紅色葡萄酒下的100年歷史的大桶制成的。 除了椅子和技術照明外， 幾乎所有設計元素都是專門為這家餐廳設計的。

一樓的室內空間由開放式廚房形成， 由此客人可以觀察烹飪餐點的過程， 還可享用酒吧， 一方面由于越南地區的特色而將餐廳設計為風景優美的就餐區， 另一方面， 樓梯通向二樓主要客人區域。