家電都是有一定的輻射的， 只是程度上的大小差異而已， 那麼電磁爐的來源是什麼呢？又有哪些危害呢？
電磁爐輻射的來源
電磁爐的工作原理是將50HZ的低頻交流電源， 轉變為30KHZ-40KHZ的高頻交流電源直接加到電磁爐的線圈盤中產生大功率的電磁場， 再利用電磁場使鍋體產生渦流而進行加熱， 也就是說電磁爐是直接利用電磁輻射對鍋具加熱工作的， 所以它的熱效率最高也最節省能源。
普通的電磁爐在工作時線圈盤產生的電磁輻射除了給爐面上的鍋體加熱外， 還有一部分電磁輻射會從電磁爐體內和鍋體向外泄放， 而產生人們所說的外泄電磁輻射， 這部分電磁輻射就是危害人體健康的電磁輻射源， 外泄輻射源的強度大小與電磁爐功率和電磁爐的品質有關。 電磁爐通過電磁波對鍋具進行加熱， 可見功率非常之大， 即使其電磁洩露的比率很小，
電磁爐的工作頻率是20KHz~30KHz， 這個頻段的電磁波非常適合對鐵磁性的鍋具進行加熱。 但是這個頻段屬於極低頻電磁波段， 2001年世界衛生組織明確公佈長期暴露在低頻磁場和低頻噪音下的人群，
電磁爐輻射的危害
（1）輻射對人體的危害
很多從事IT行業的女性一旦出現流產、不孕等情況， 首先會把原因歸結為電腦。 專家指出， 這很可能是過分“抬高”了電磁輻射的威力， 忽略了其他各類原因。
電磁輻射確實可能影響人的生殖系統， 但主要表現為男子精子品質降低， 因為男性生殖細胞和精子對電磁輻射更為敏感。 因此， 男性應儘量減少與電磁波太頻繁密集的接觸， 而且接觸時也要保持安全距離， 一般是半米以上。
電磁輻射和電磁污染其實是兩個概念。 雖然電磁輻射無處不在， 但電磁污染只有在電磁輻射超過一定強度後， 才會對人體產生負面效應， 導致頭疼、失眠、記憶衰退、血壓升高或下降、心臟出現界限性異常等症狀。 如在電磁輻射超強度的環境下長期作業，嚴重的可能引起部分人員流產、白內障，甚至誘發癌症。
還未有流行病學調查可以證明電磁輻射對人體的影響。現在每個人都生活在電磁環境裡，但由於每個人的個體差異及對電磁波的敏感度不同，因此造成的影響也是不同程度的。除了懷孕前三個月的孕婦、裝有心臟起搏器等特殊人群需要特別採取一些特殊防護措施外，一般人群不用過於擔心，只要注意一般的防護即可。
（2）電磁爐的輻射對人體傷害的頻率範圍
電磁爐採用磁場感應電流（又稱為渦流）的加熱原理，電磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能，使用時會產生一定的輻射。那麼對人有害的頻率範圍是什麼？
電磁加熱機芯頻率為：20~25KHzIEEE（國際電子電機工程協會）所定對的範圍：
1、磁場從0.1MHz左右到300MHz左右的頻率範圍內，所產生的磁場，其磁場強度超過3毫高斯，即對人體有害，90MHz至300MHz的磁場傷害最大，而愈向上愈接近0.1MHz的磁場傷害愈小，到0.1MHz以下磁場的傷害問題，就更加微不足道了。當然在有害範圍其強度在3毫高斯以下，一般而言被視為安全範圍。
2、電場從1.4MHz左右~300MHz的頻率範圍內所產生的電場，其電場強度超過1mv/m，即對人體有害，強度愈強傷害愈大，而若強度一樣，則27MHz左右至300MHz的電場傷害最大，到1.4MHz以下電場的傷害問題，也一樣微不足道。又電場與磁場單獨存在時，不會像電磁波有向外放射行進的現像，只在其強度範圍內有搖擺的波動而已。
3、電磁波則90MHz到300MHz的電磁波傷害最大，300MHz以上愈靠近12000MHz，其傷害程度愈小，故由此得知，大哥大之頻率900MHz及1800MHz，皆在有害範圍內。至於工業加熱電磁機芯，頻率為20~25KHz，屬於正常音訊信號（20~22kHz範圍），除噪音對耳膜的衝擊外，其它對人體無損。
如在電磁輻射超強度的環境下長期作業，嚴重的可能引起部分人員流產、白內障，甚至誘發癌症。還未有流行病學調查可以證明電磁輻射對人體的影響。現在每個人都生活在電磁環境裡，但由於每個人的個體差異及對電磁波的敏感度不同，因此造成的影響也是不同程度的。除了懷孕前三個月的孕婦、裝有心臟起搏器等特殊人群需要特別採取一些特殊防護措施外，一般人群不用過於擔心，只要注意一般的防護即可。
（2）電磁爐的輻射對人體傷害的頻率範圍
電磁爐採用磁場感應電流（又稱為渦流）的加熱原理，電磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能，使用時會產生一定的輻射。那麼對人有害的頻率範圍是什麼？
電磁加熱機芯頻率為：20~25KHzIEEE（國際電子電機工程協會）所定對的範圍：
1、磁場從0.1MHz左右到300MHz左右的頻率範圍內，所產生的磁場，其磁場強度超過3毫高斯，即對人體有害，90MHz至300MHz的磁場傷害最大，而愈向上愈接近0.1MHz的磁場傷害愈小，到0.1MHz以下磁場的傷害問題，就更加微不足道了。當然在有害範圍其強度在3毫高斯以下，一般而言被視為安全範圍。
2、電場從1.4MHz左右~300MHz的頻率範圍內所產生的電場，其電場強度超過1mv/m，即對人體有害，強度愈強傷害愈大，而若強度一樣，則27MHz左右至300MHz的電場傷害最大，到1.4MHz以下電場的傷害問題，也一樣微不足道。又電場與磁場單獨存在時，不會像電磁波有向外放射行進的現像，只在其強度範圍內有搖擺的波動而已。
3、電磁波則90MHz到300MHz的電磁波傷害最大，300MHz以上愈靠近12000MHz，其傷害程度愈小，故由此得知，大哥大之頻率900MHz及1800MHz，皆在有害範圍內。至於工業加熱電磁機芯，頻率為20~25KHz，屬於正常音訊信號（20~22kHz範圍），除噪音對耳膜的衝擊外，其它對人體無損。
