快節奏的都市生活， 使得快餐店的需求越來越多。 有需求就有競爭， 那要怎么做才能夠在同行之中脫穎而出呢?這其中快餐廳的裝修是很重要的一款， 那么快餐店怎么裝修才能吸引人呢?
1、快餐店的面積
對于快餐店來說， 裝修是至關重要的一點， 裝修做好了， 你的店鋪才能吸引到顧客， 顧客才愿意來， 才愿意介紹朋友一起過來。 但是， 由于中式快餐還處于起步階段， 所以目前中式快餐店的規模都不大。 一般來說， 一家快餐店的店堂不包括廚房面積達到30平方米左右即可營業， 店堂面積達到60平方米以上即可視為中等規模的快餐店， 而店堂面積在100平方米以上就算是規模較大的快餐店了。
2、餐飲生產區區域劃分：
餐飲生產場所的區域安排是指根據餐飲生產的特點， 合理地安排生產先后順序和生產的空間分布。 一般而言， 一家綜合型的快餐店，
(1)原料接收、儲藏及加工區域
這一區域的布局， 應靠近原料入口， 區域中有干藏庫、冷藏庫、冷凍庫等， 還有相應的辦公室和適當規模的加工間， 根據加工的范圍和程度確定其面積的大小。
(2)烹調作業區域
此區域內應包括冷菜間、點心間、配菜間、爐灶間， 以及相應的小型冷藏室和周轉庫。 這個區域是形成產品風味、質量的集中生產區域， 因此應設置可透視監控廚房的辦公室。 冷菜間、點心間、辦公室應單獨隔開， 配菜間與爐灶間可以不做分隔。
(3)備餐清洗區域
布局時應包括備餐間、餐具清洗間和適當的餐具儲藏間。 小型廚房可以用工作臺等作簡單分隔。 以上三個區域是不同規模的餐飲生產所必需的，
3.餐桌的配置
餐桌的配置要根據快餐店營業面積的大小、形狀、快餐店的檔次以及經營形式， 合理選擇餐臺的形式和安排餐臺間的距離， 確定通道的位置、走向和寬度， 最終確定餐桌的形式、規格和數量。 餐桌一般有圓桌、方桌和長桌三種形式。 一般來說， 中低檔的快餐店多選用長桌和較大的圓桌， 這樣的餐桌比較容易擺放得緊湊;而小方桌則用于補充邊角， 便于充分利用營業面積， 使座位數量最大化;高檔快餐店多選用中方桌和中、小圓桌， 這樣的餐桌適于擺放得寬敞， 能使顧客感到舒適， 并可以擺出富于變化的布局，
4.快餐廳經營原則
座位使用效率最大
餐桌規格的選擇必須依據這一原則進行配置。 在選擇餐桌規格時， 最重要的依據標準是每桌顧客人數的最大統計頻率， 即就餐顧客人數組合最多的數值。
座位數的安排要靈活
首先， 人們不愿在擁擠的快餐店就餐， 但快餐店中顧客稀少會產生一種快餐不受歡迎的氣氛。 因此， 在安排快餐店的座位數時要有一定的靈活性。 其次， 由于不同餐飲類別的座位周轉率不同， 不同的餐飲類別的顧客人數也有差別， 不同餐飲類別需要的餐座數也不同， 因而快餐店經營者可根據不同餐飲類別的座位需要合理安排。
