椰子粉由新鮮椰肉榨取的新鮮椰漿， 再以噴干法制成粉狀而成的， 富含人體所需的多種脂肪酸、十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養元素， 為迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品， 下面我們就一起來看一看椰子粉的功效與作用吧!
椰子粉的功效與作用
1、補充營養：椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養元素， 經常吃可以均衡人體營養所需。
2、促進發育：椰子粉里面含有豐富的維生素E能保持女性青春活力， 豐富的鋅可促進少女發育， 鎂可改善老年人的循環系統。
3、抗氧化劑：椰子粉含有抗氧化成份， 在與日光接觸中發揮中和游離基的作用， 促進新陳代謝， 促進血液循環， 對預防關節炎、心臟病有一定的作用。
4、潤腸通便：椰子粉性質涼， 常喝能起到潤腸通便的作用， 非常適合容易受到糖尿病困擾的都市白領飲用。
5、預防醉酒：喝酒之前先喝一杯椰子粉魔能大大降低醉酒的機會， 這是因為椰子粉含各種微量元素和常量元素， 在參與氧的輸送和組織呼吸過程， 降低酒精在血液中的濃度， 使人清醒。
椰子粉的食用方法
1、沖泡：取椰子粉20克左右， 加入約150毫升熱開水， 調均勻即可飲用， 可以根據自己的喜好調配濃度， 夏天時可以放進冰箱里冰凍后再飲用， 喝起來更加清涼消暑。
2、做飯：把少量椰子粉加入煮飯的水中溶解， 和米一起煮即成可口的椰香米飯。
3、甜品：在沒有新鮮椰子汁的情況下， 也可以用椰子粉代替制作甜品， 如做椰汁西米露時可以在煮好西米后加入沖泡好的椰子粉， 味道與新鮮的椰子汁同樣清甜。
椰子粉的適宜人群
1、女性：椰子粉中含有豐富的鋅， 可促進少女發育， 所含的營養元素可促進膠原蛋白及彈力纖維再生， 更新老舊的細胞角質， 增添肌膚光滑， 其所含的維生素E能保持女性青春活力， 讓成年女性煥發光彩。
2、老人：椰子粉中含有豐富的鎂元素， 鎂對老年人很有好處，
3、便秘：椰子粉能夠起到潤腸通便的作用， 經常坐在電腦前工作的都市白領不妨來杯椰子汁清理一下腸胃吧!
注意：純正的椰子粉由優質的椰漿原汁制粉而成， 雖然對人體是無害的， 但因為含糖量較高， 熱量相對較高， 所以多喝會發胖， 在喝的時候要注意把握量。 椰子粉副作用多是來自加工過程中是否添加了有害的添加劑， 在制成商品出售的過程中， 不少商家為了延長保質期， 會在椰子粉里添加其他物質， 其中包括對人體有害的氫化植物油。 所以我們在選購椰子粉時要認準大牌子， 不要輕信雜牌的宣傳，
