桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱， 因其肉質鮮美， 又被稱為“天下第一果”。 桃肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機酸(主要是蘋果酸和檸檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和揮發油。 每100克鮮桃中所含水分占比88%， 蛋白質約有0.7克， 碳水化合物11克， 熱量只有180.0千焦。 桃子適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。
時下正是桃子即將上市的季節， 愛吃桃子的朋友們又可大飽口福了。 桃子雖然營養豐富， 但不宜多吃， 尤其在上火的時候。
【宜食】桃子適宜低血糖者以及口干饑渴之時食用;適宜低血鉀和缺鐵性貧血者食用;適宜肺病、肝病、水腫患者食用;適宜胃納欠香、消化力弱者食用。
【忌食】桃子性熱， 有內熱生瘡、毛囊炎、癰癤和面部痤瘡者忌食;糖尿病患者忌食;桃子忌與甲魚同食;爛桃切不可食，
