中醫學認為，
茄子屬于寒涼性質的食物，
夏天食用有助于清熱解暑，
對于容易長痱子、生瘡癤的人，
尤為適宜，
但是消化不良，
容易腹瀉的人，
則不宜多食，
下面我們就一起來看一看茄子的功效與作用有哪些吧! 
茄子的功效與作用
【性味】苦， 寒。
【歸經】脾、胃、大腸經。
【功效】散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血。
1、抗衰老：茄子含有維生素E， 有防止出血和抗衰老功能， 常吃茄子， 可使血液中膽固醇水平不致增高， 對延緩人體衰老具有積極的意義。
2、可促進蛋白質、脂質、核酸的合成， 提高供氧能力， 改善血液流動， 防止血栓， 提高免疫力。 特別對男性還有提高性能力之效。 此外， 醫學常用這種成分降低體內膽固醇。
3、茄子具有清熱活血、消腫止痛功效， 每天服用蒸茄子， 長期下來， 可有效治療內痔出血， 對便秘也有一定的緩解作用。 醫學研究還表明， 常吃茄子對慢性胃炎、腎炎水腫等疾病都有一定的治療作用。
4、保護心血管、抗壞血酸：茄子含豐富的維生素P， 這種物質能增強人體細胞間的粘著力， 增強毛細血管的彈性， 減低毛細血管的脆性及滲透性， 防止微血管破裂出血， 使心血管保持正常的功能。 此外， 茄子還有防治壞血病及促進傷口愈合的功效。
5、防治胃癌：茄子含有龍葵堿， 能抑制消化系統腫瘤的增殖， 對于防治胃癌有一定效果。 此外， 茄子還有清退癌熱的作用。
6、治療凍瘡：取冬天地里的茄子秧(連根)兩三棵用水煎， 水開之后再煮20分鐘， 用此水泡洗凍瘡患處， 同時用茄子秧擦洗患處， 二至三次可治愈。
7、降低高血脂， 高血壓功效：選用深色長條型， 切成段或者絲， 用麻醬以醬油調拌而成，
茄子的飲食禁忌
1、由于茄子屬于寒涼性質的蔬菜， 因此， 身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏癥狀的孕婦不宜多吃。
2、孕婦在選擇茄子的時候， 也應選擇新鮮茄子。 最好不要選擇老茄子， 特別是秋后的老茄子， 含有較多茄堿，
3、忌與蟹肉一起吃。 茄子和蟹肉都是寒性食物， 一起吃往往會使腸胃感到不舒服， 嚴重時會導致腹瀉， 特別是脾胃虛寒的人更應忌食。
4、茄子性寒， 對于容易長痱子、生瘡癤的人可以多吃， 但脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。
茄子的其他作用
1、茄子秸90克， 水煎服， 每日2~3次可治咳嗽、氣喘。
2、生白茄子30~60克， 煮后去渣， 加蜂蜜適量， 每日二次分服， 可治年久咳嗽。
3、白茄根25克， 木防已根15克， 筋骨草15克， 水煎服， 可治風濕關節痛。
4、茄蒂放在火盆里燃燒， 用紙做一個喇叭型筒子， 大口罩住燒著的茄蒂的煙， 小口對著患者無名腫痛處， 讓盆中燃燒的茄蒂煙熏， 每日3~4次， 患處未成膿者即消， 已成膿者很容易收斂。
5、茄子根煎水， 趁熱熏洗患處， 可治凍瘡。
6、生茄子切開， 擦抹患部， 可治蜈蚣咬傷和蜂蜇。
看完小編的介紹之后， 現在你知道茄子的功效與作用了吧!愛吃茄子的朋友不妨來了解下吧!
