山藥有滋養強壯， 助消化， 斂虛汗， 止瀉之功效， 主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎， 下面我們就一起來看一看吃山藥的好處有哪些吧!
吃山藥的好處
1、健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質， 有利于脾胃消化吸收功能， 是一味平補脾胃的藥食兩用之品。 不論脾陽虧或胃陰虛， 皆可食用。 臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
2、滋腎益精：山藥含有多種營養素， 有強健機體， 滋腎益精的作用。 大凡腎虧遺精， 婦女白帶多、小便頻數等癥， 皆可服之。
3、益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質， 有潤滑， 滋潤的作用， 故可益肺氣， 養肺陰， 治療肺虛痰嗽久咳之癥。
4、降低血糖：山藥含有粘液蛋白， 有降低血糖的作用， 可用于治療糖尿病， 是糖尿病人的食療佳品。
5、延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，
6、抗肝昏迷：近年研究發現山藥具有鎮靜作用， 可來抗肝昏迷。
吃山藥的禁忌
1、山藥中的淀粉含量較高， 胸腹脹滿、大便干燥、便秘者最好少吃。
2、山藥是偏補的藥，
3、糖尿病者不可一次吃過量的山藥， 食用量較大時應適當減少主食的量。
山藥的常用副方
1、糖尿病：生山藥120克， 水煎服;或山藥50～60克切片， 粳米60克同煮粥食。
2、小兒遺尿：山藥、桑螵蛸各等量， 共研細末， 開水沖服， 1日2次， 每次服3～6克。
3、小兒夜啼：淮山藥、茯苓各15克， 煎湯， 加白糖適量， 調服。 連服半月。
4、乳腺炎：生山藥搗爛外敷。
5、哮喘：山藥搗爛， 約半碗， 加入半碗甘蔗汁， 和勻， 燉熱飲之。
6、消化不良：山藥適量， 生一半， 炒一半， 研為末， 米湯送服， 每日2次。
7、再生障礙性貧血：山藥30克、大棗10克、紫荊皮9克， 水煎服， 每日1劑， 分3次服。
8、急慢性腎炎：鮮山藥200克、鮮薺菜150克燒湯調味服食。
9、腹瀉：淮山藥15克、炒山楂15克， 紅糖適量， 加水煎服。 每日1劑， 分3～4次服;或淮山藥30克與雞內金1個炒香研末， 每次5克， 入糯米中煮粥食。 每天1劑， 連服數劑。
10、妊娠水腫：淮山藥30克， 大棗20枚， 肉桂0.5克， 薏米30克， 同煮粥食。 每天1劑， 連服4～5劑。
