面條用這種方法做出來， 又酸又辣很開胃， 做法也是很簡單。 在北方是家家都是以面食為主的， 面是最愛也是廚房領導者最拿手的菜， 他們能把這一個普通的面粉做出各種各樣的樣式面出來， 一道面都是很好吃， 很美味。 我是南方的， 對象是北方的， 一開始我是很不習慣天天吃面， 但在愛的人的影響下也慢慢的愛上了北方的面， 很好吃。
我們在在外面上班的時候回家第一件事那就是要吃上婆婆做的一頓面， 吃完之后就覺得是很大的滿足。 婆婆把對我們的思念和愛都放在勉勵， 我們吃著是格外的香， 最喜歡吃婆婆做的臊子面， 沒吃起來是酸酸辣辣的很好吃也是很開胃， 吃了還想再吃。 里面的配料也是很足的， 一根長長面吃在嘴里是很酸爽， 今天給大家說一說生活小常識小編最喜歡吃的臊子面的做法。
我們一開始先把要準備的食材給準備好：適量的面條， 少許的豬肉， 少量的陳醋， 少許的土豆， 胡蘿卜， 豆腐， 木耳， 黃花菜， 雞蛋， 蔥姜蒜， 少量的鹽， 醬油， 味精， 胡椒粉。
制作方法一：我們先把肉給清洗干凈然后切成肉沫， 之后給放在碗中備用， 把準備的蔬菜給清洗干凈然后切成末
制作方法二：把雞蛋打在碗中， 然后少加一點點的鹽用筷子給攪拌均勻， 燒鍋鍋熱之后少加一點點的油進去， 油熱之后把蛋液倒進去煎成一張蛋皮， 之后盛出來切成小的條狀
制作方法四：把木耳提前給放在水中泡上， 之后給撈出把水分給控干， 之后給切成末， 把豆腐切成一小塊一小塊的。
制作方法三：燒鍋鍋熱之后倒油， 油熱之后把準備好的蔥姜蒜給倒進去炒， 炒出香味之后把準備好的肉給倒進去， 然后里面少到一點點的老抽給肉上色
制作方法四：翻炒均勻之后把貯備好的那些食材給倒進去炒， 里面放上鹽和適量水， 小火煮至土豆， 胡蘿卜變軟， 加黃花菜和味精和辣椒粉給放進去， 翻炒1-2分鐘盛出， 成為臊子面的配料
制作方法五：這時候就可以燒鍋里面加水燒開之后把面條給放進去，然后煮開之后在少加一點點的涼水進去，這樣加兩次面就煮好了，之后把面給撈出來，用冷水過一下，之后把放在碗中，里面加上剛做好的酸辣的湯汁，再把準備好的蛋皮和蒜苗給放在上面就好了
一碗酸辣的臊子面就做到了，吃起來是酸酸辣辣的很好吃。做法也是很簡單，每次做這一道菜，老公一次就能吃上三碗，吃了還想在吃，把面條試著用這種方法做，又酸又辣很是有食欲。
制作方法五：這時候就可以燒鍋里面加水燒開之后把面條給放進去，然后煮開之后在少加一點點的涼水進去，這樣加兩次面就煮好了，之后把面給撈出來，用冷水過一下，之后把放在碗中，里面加上剛做好的酸辣的湯汁，再把準備好的蛋皮和蒜苗給放在上面就好了
一碗酸辣的臊子面就做到了，吃起來是酸酸辣辣的很好吃。做法也是很簡單，每次做這一道菜，老公一次就能吃上三碗，吃了還想在吃，把面條試著用這種方法做，又酸又辣很是有食欲。
