米飯大家都不陌生， 因為地域的差異， 每個地方都會有自己的主食， 對于北方來說， 面食就是北方的特色， 而南方則是以米飯為主， 其實就是用大米煮制出來的飯， 因為米飯有補中益氣、健脾養胃等功效， 所以米飯作為主食也是最佳的選擇， 但是米飯好不好吃不僅和米有關系， 怎么煮同樣也很重要， 如果優質大米用了錯誤的方法煮制， 煮出來的米飯同樣不好吃。
下面就和分享4個煮米飯的生活小妙招， 煮出的米飯香氣十足更松軟， 一起看一下吧：
1、洗米方式要輕柔， 因為很多人都認為大米表面污漬比較多， 所以清洗起來會用力揉搓， 但是大米本身并沒有太多污漬， 因為表面有一些淀粉而已， 而大米上含有的一些細菌都會在高溫煮制的情況下被消滅掉， 所以洗米只需要輕柔的攪動幾下， 清洗兩遍左右即可。
2、煮飯之前先泡水， 想要煮出來的米飯更松軟， 大米要浸泡15～30分鐘左右， 雜糧米要泡40分鐘～1小時左右， 浸泡過的米煮出來的會更軟， 口感更佳。
3、加料煮米飯， 其實煮米飯的時候加入沙拉油可讓煮好的白飯亮晶晶、有光澤， 加入少量檸檬汁能夠讓米飯更佳香甜， 帶有檸檬的香味。
4、燜米飯， 大家都知道現在都是電飯煲煮飯， 所以米飯煮好之后， 剛剛跳到會保溫的時候不要馬上吃， 先把米飯翻動一下， 然后再蓋上燜5分鐘左右， 這樣燜出來的米飯更加松軟， 口感好。
以上四種妙招希望能夠幫助大家煮出更加好吃的米飯， 哪怕是米的品質不是很高， 也能讓米飯更好吃， 讓人更有食欲。
以上就是小編的分享了， 你覺得要怎么煮米飯才會更好吃?歡迎來分享哦!
