今天生活小常識小編教大家幾種豆皮的做法， 它們不僅有好看的皮囊， 還有好吃的味道!是不是開始在流口水了？下面我們來學習下吧！
第一種：豆皮千層卷
材料：豆皮100克， 白蘿卜150克。 調料：豆豉醬適量。 [做法]第一步：豆皮洗凈， 切片， 汆熟;蔥洗凈， 切段;青辣椒去蒂洗凈， 分別切圈、切絲。 第二步：將蔥段、青辣椒絲用豆皮包裹， 做成豆皮卷， 再將青辣椒圈套在豆皮卷上， 擺好盤。 第三步：配以豆豉醬食用即可。
第二種：豆皮雞肉卷
材料：豆皮100克， 雞脯肉200克。 調料：鹽、醬油各適量， 淀粉30克， 香菜段15克。 [做法]第一步：將雞脯肉洗凈， 剁成末;豆皮洗凈， 切成四等份;將鹽、淀粉放入肉末中， 攪勻。 第二步：將肉末放在豆皮上， 再卷起;在電飯鍋中加入清水， 放豆皮肉卷蒸熟， 最后在炒鍋中加熱醬油， 淋于豆皮肉卷上， 撒上香菜即可。
第三種：豆皮時蔬圈
材料：豆皮300克， 心里美蘿卜200克， 黃瓜200克， 蔥30克。 調料：鹽5克， 味精5克， 香油10毫升， 豆瓣醬30克。 [做法]第一步：豆皮洗凈， 在水中焯熟撈起， 切成長片裝盤;蔥洗凈切段;心里美蘿卜和黃瓜洗凈切絲， 和蔥段一起用豆皮卷好， 切段裝盤。 第二步：將鹽、味精、香油、豆瓣醬拌勻， 用作蘸料。
第四種：辣味豆皮
材料：豆皮200克， 干紅辣椒適量。 調料：鹽3克， 味精2克， 生抽、醋各適量。 [做法]第一步：豆皮洗凈切條， 打結， 入沸水中汆至斷生， 撈出瀝干;干紅辣椒洗凈切段， 入熱油中炸熟。 第二步：將鹽、味精、生抽和醋置于同一容器， 調成味汁， 澆在豆皮上， 加入干紅辣椒， 拌勻即可。
第五種：荷包豆皮
材料：豆皮300克， 豬肉150克， 海帶絲適量。 調料：鹽3克， 蒜10克， 食用油、醬油、醋、水淀粉各適量。 [做法]第一步：豆皮洗凈， 切片;豬肉洗凈， 切末;蒜去皮洗凈， 切末;海帶絲洗凈備用。 第二步：將豬肉與蒜末一起攪拌均勻， 用豆皮卷成卷狀， 再用海帶絲打上結。 第三步：熱鍋下油， 放入豆腐卷， 加鹽、醬油、醋、水淀粉、水， 燒至熟透， 裝盤即可。
第六種：豆皮夾肉煲
材料：豆皮5張，豬瘦肉150克。調料：蔥末5克，姜末10克，味精30克，鹽15克，醬油、白糖、胡椒粉、蛋清各少許，高湯150毫升，料酒15毫升，蠔油少許。[做法]第一步：將豆皮洗凈切成10厘米長、4厘米寬的條，豬瘦肉洗凈剁成末。 第二步：把肉末加鹽、味精、料酒、少許蛋清，入碗中拌攪，用豆皮卷起來。第三步：鍋內放入蠔油煸炒蔥末、姜末，放入高湯、醬油、白糖、胡椒粉用中火燒至熟即可。
小伙伴們，小編帶來的豆皮，是否還喜歡呢?千萬不要辜負了它們呦，快快學會，把美味的他們吃下肚吧!
第六種：豆皮夾肉煲
材料：豆皮5張，豬瘦肉150克。調料：蔥末5克，姜末10克，味精30克，鹽15克，醬油、白糖、胡椒粉、蛋清各少許，高湯150毫升，料酒15毫升，蠔油少許。[做法]第一步：將豆皮洗凈切成10厘米長、4厘米寬的條，豬瘦肉洗凈剁成末。 第二步：把肉末加鹽、味精、料酒、少許蛋清，入碗中拌攪，用豆皮卷起來。第三步：鍋內放入蠔油煸炒蔥末、姜末，放入高湯、醬油、白糖、胡椒粉用中火燒至熟即可。
小伙伴們，小編帶來的豆皮，是否還喜歡呢?千萬不要辜負了它們呦，快快學會，把美味的他們吃下肚吧!
