1）應在烹飪前開啟吸油煙機1-2分鐘，
以獲得較好的清除油煙效果；烹飪結束后，
繼續開機1-2分鐘，
以便徹底排凈殘余油煙。
2）人們只習慣于炒菜時才開啟煙機，
3）為了避免油煙機噪音或震動過大、滴油、漏油等情況的發生， 應定時對油煙機進行清洗， 以免電機、渦輪及油煙機內表面粘油過多。 清洗時， 用中性的洗潔劑和軟布。
4）油杯中的污油， 積存至八分滿時， 將之倒棄， 以免溢出。
5）中式吸油煙機的清洗方法推薦：取一個塑料瓶（能夠用手捏扁的各種飲料瓶都可以）， 用縫衣針在蓋上戳10余個小孔， 然后裝入適量的清潔精， 再加滿溫熱水搖動均勻。
啟動抽油煙機， 用盛滿清潔精的塑料瓶朝待洗部位噴射清洗液， 此時可見油污及臟水一道流入儲油斗中， 隨滿隨倒。 瓶內的清洗液用完之后， 繼續配制， 重復清洗。 直至流出的臟水變清為止， 視積垢程度， 一般清洗3遍就可沖洗干凈。
6）歐式油煙機的清洗方法推薦：
①高壓鍋蒸汽沖洗法。 把高壓鍋內冷水燒沸， 待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥， 打開抽油煙機， 將蒸汽水柱對準旋轉扇葉， 由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件， 油污水就會循道流入廢油杯里， 直到油杯里沒有油為止。
②洗潔精、食醋浸泡法。 將葉輪拆下， 浸泡在用3－5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中， 浸泡10－20分鐘后， 再用干凈的抹布擦洗。
③肥皂液表面涂抹法。 將肥皂制成糊狀， 然后涂抹在葉輪等器件表面， 待用過一段時間后拆下葉輪等器件， 用抹布一擦， 油污就掉了。
④過濾網的清潔：正常使用頻率下應每星期至少清洗一次， 先把濾網放在40～50度左右的水中浸泡10～20分鐘， 然后加入洗潔精或廚具清潔劑， 用軟毛刷子刷洗， 注意用力適度， 以免損壞過濾網；也可用洗碗機清洗， 加入專用清網劑， 水溫需調到60度左右。
