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一、 選購
1. 廚具的主體是上下櫃和立櫃，
上下櫃的標價單位是每米計算，
立櫃的標價單位按只計算。
現在也有定做各類櫃具的，
當你選購某種牌號的廚具後，
支付一定數量的定金，
商店或廠家的設計人員可上門根據廚房的房型大小，
經測量設計繪圖再計算出價格，
顧客認為滿意後就可實施製作。
然後顧客到商店或廠家全額付款。
在約定的時間，
專業人員會上門進行安裝。
2. 廚具的附件有水槽、龍頭、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊櫃等等，
3. 廚具的選購應重品質、功能、顏色等因素。 產品應具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜電。 設計上應兼顧美觀、實用、便利的基本要求。 功能上應充分考慮到家庭主婦的使用習慣及安全性。 顏色上除個人喜好外則主要與廚房牆地磚、臥室傢俱相協調。
二、 構造
1. 廚具的門板採用阻燃性能的防火板（又稱富美家貼面板）、PVC模壓板、亞光烤漆板、超光亮鏡面板等。
廚具的檯面板採用富美家貼面板外，
還有色藝石和杜邦材料等。
廚具的內部材料通常採用中密度板，
比較好的內部材料橫截面上有綠色點狀的防火材料。
2. 比較好的廚具的五金配件是進口的，
鉸鏈使用鋅合金（可關數萬次）。
三、 安裝
1. 廚具的安裝應在廚房的裝修及衛生工作全部就緒後進行。
2. 廚具的安裝要求專業人員進行測量、設計、確保製作的尺寸正確。
廚具及吊櫃（廚具下有調整腳）水準。
燃具和檯面接縫處用矽膠作防水處理，
以防積水滲漏。
3. 安全第一，
檢查廚具五金件（鉸鏈、把手、道軌）是否安裝牢固，
吊廚是否安裝牢固。
4. 驗收時，
檢查抽屜與門板間的空隙，
門板封邊轉角接封是否平整密實。
關門時，
兩扇門板側線平行，
門板和門框之間不縫隙，
側板有整排排孔，
擱板可任意調整高度。
四、 保養
1. 不能用水沖洗櫃體，
通常用濕毛巾或中性洗淨液擦拭即可。
2. 不能用尖利器物劃刻檯面和門板。
