失眠者的8款簡便食療湯水

失眠者在“藥補不如食補”的今天， 如果採用得當的食療方， 除不良反應外， 且有一定的催眠功效。 現特向您推薦幾種易於製作的食療方， 供選用：

豬心棗仁湯：豬心1個， 酸棗仁、茯苓各15克， 遠志5克。 把豬心切成兩半， 洗乾淨， 放入淨鍋內， 然後把洗乾淨的酸棗仁、茯苓、遠志一塊放入， 加入適量水置火上， 用大火燒開後撇去浮沫 ， 移小火燉至豬心熟透後即成。 每日1劑， 吃心喝湯。 此湯有補血養心、益肝寧神之功用。 可治心肝血虛引起的心悸不寧、失眠多夢、記憶力減退等症。

天麻什錦飯：取天麻5克， 粳米100克， 雞肉25克， 竹筍、胡蘿蔔各50克，

香茹、芋頭各1個， 醬油、料酒、白糖適量。 將天麻浸泡1小時左右， 使其柔軟， 然後把雞肉切成碎末， 竹筍及洗乾淨的胡蘿蔔切成小片；芋頭去皮， 同水發香茹洗淨， 切成細絲。 粳米洗淨入鍋中， 放入改刀的大朱料及白糖等調味品， 用小火煮成稠飯狀， 每日1次， 作午飯或晚飯食用。 此飯有健腦強身、鎮靜安眠的功效。 可治頭暈眼花、失眠多夢、神志健忘等症。

龍眼冰糖茶：龍眼肉25克， 冰糖10克。 把龍眼肉洗淨， 同冰糖放入茶杯中， 沸水， 加蓋悶一會兒， 即可飲用。 每日1劑， 隨沖隨飲， 隨飲隨添開水， 最後吃龍眼肉。 此茶有補益心脾、安神益智之功用。 可治思慮過度、精神不振、失眠多夢、心悸健忘。

遠志棗仁粥：遠志15克， 炒酸棗仁10克， 粳米75克。 粳米淘洗乾淨，

放入適量清水鍋中， 加入洗淨的遠志、酸棗仁， 用大火燒開移小火煮成粥， 可作夜餐食用。 此粥有寧心安神、健腦益智之功效， 可治老年人血虛所致的驚悸、失眠、健忘等症。

百麥安神飲：小麥、百合各25克， 蓮子肉、首烏藤各15克， 大 棗2個， 甘草6克。 把小麥、百合、蓮子、首烏藤、大棗、甘草分別洗淨， 用冷水浸泡半小時， 倒入淨鍋內， 加水至750毫升， 用大火燒開後， 小火煮30分鐘。 濾汁， 存入暖瓶內， 連燉兩次， 放在一塊， 隨時皆可飲用。 此飲有益氣養陰、清熱安神之功效。 可治神志不甯、心煩易燥、失眠多夢、心悸氣短、多汗等症。

柏子仁燉豬心：柏子仁15克， 豬心1個， 精鹽、料酒、醬油、蔥 片適量。 把豬心洗乾淨， 切成厚片， 同柏子仁放入有適量清水的鍋中， 加放料酒、精鹽，

在小火上燉至豬心軟爛後， 加入醬油、蔥花即成。 佐餐食用。 此湯菜有養心安神、潤腸通便之功效。 可治心血不足所致的心悸不寧、失眠多夢等症。

桂圓芡實粥：桂圓、芡實各25克， 糯米100克， 酸棗仁20克， 蜂蜜20克。 把糯米、芡實分別洗淨， 入適量清水鍋中， 加入桂圓， 大火燒開， 移小火煮25分鐘， 再加入棗仁， 煮20分鐘， 食前調入蜂蜜。 分早晚2次服食。 此粥有健腦益智、益腎固精之功用。 可治老年人神經衰弱、智力衰退、肝腎虛虧等症。

絞股藍紅棗湯：絞股藍15克， 紅棗8枚。 兩物分別洗淨， 放入適量水鍋中， 用小火煮20分鐘即可。 每日1劑， 吃棗喝湯。 此湯有健腦益智、鎮靜安神之功用。 可治神疲管道力、食欲不振、失眠健忘、夜尿頻多等症。