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細節開始打造完美廚房

不要以為裝修費用昂貴、名牌家電成排便是完美廚房、主婦天堂, 對於一個熱衷料理, 勤於下廚的主婦來說, 光有這些是遠遠不夠的, 她們更注重細節的實用性。
操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉身起到決定性作用, 長時間保持屈體向前20度時, 會對腰部產生極大負荷, 極易形成腰疼等慢性病。 所以, 操作平臺的高度應由主婦的身高來決定。
廚房燈光一般分為對整個廚房的照明和對洗滌、灶頭的照明。 後者一般在吊櫃下部佈置局部燈光, 性能良好的抽油煙機一般也照有燈光、對烹飪過程來說足夠了。

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現在廚房電器讓烹飪多了許多的樂趣和方便, 根據自家的個性需要, 把消毒櫃、洗碗機等佈置在廚櫃中的適當位置, 讓主婦的廚房生活更順暢。
廚櫃最好做成抽屜推拉式, 這樣方便取放, 視覺也較好, 內部結構可參考大型廚房用品超市的推拉櫥櫃結構, 方便儲藏、置放和清潔。 而吊櫃一般做成30―40cm寬的多層格子, 櫃門做成對開或者折疊拉門形式。 吊櫃與操作平臺之間的間隙, 可放置一些烹飪中間常需的用具, 還可以作成簡易的捲簾門, 保護如食品加工機、烤麵包機等, 避免小電器被灰塵侵擾。
出於好奇的天性,

孩子喜歡在廚房停留, 所以主婦在烹飪過程中, 要考慮到防止孩子發生危險。 如爐臺上設置必要的防護, 以免鍋碗落下;各種洗滌製品收納在專門的櫃內, 以免孩子誤食;尖刀等器具應擺在有安全開啟的抽屜裡, 以免被孩子把玩, 發生危險。
廚房裡垃圾量較大, 異味相對容易聚集, 垃圾箱的選擇既要方便儲藏垃圾, 又要易於傾倒、清潔, 在隱蔽的地方設一個帶蓋的垃圾筒, 或者可推拉式的垃圾抽屜, 讓您廚房遠離病菌和異味。

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