每個家庭廚房的面積、格局不同， 使用者的身材、生活習慣也不同， 但是在設計廚房時， 有些原則是要共同遵循的。
>>>圖示：5種廚房合理佈局的方法
是非1
非：水池與灶台不在同一操作臺面上或距離太遠。
如在u型廚房中，
將水池與灶台分別設置在u型的兩個長邊上，
或在島型廚房中，
一方沿牆而放，
另一方則放在島型工作臺上。
熱鍋、清洗後的蔬菜、剛煮熟的麵條必須經常在水池與灶台之間挪動，
鍋裡的水因此會滴落在二者之間的地板上。
是：一般的廚房工作流程會在洗滌後進行加工，
然後烹飪，
是非2
非：水池或灶台被安放在廚房的角落裡。
有些廚房的格局設計很不合理，
煙道採用牆垛的形式，
燃氣管道預留在煙道附近，
很多人想當然地將灶台緊貼煙道牆安放。
這樣，
操作者的胳膊肘會在炒菜時經常磕到牆壁上，
否則只能伸長胳膊操作或放棄使用貼牆灶眼烹炒食物。
水池貼牆安放也會帶來同樣的麻煩。
是：水池或灶台距離牆面至少要保留40釐米的側面距離，
才能有足夠空間讓操作者自如地工作。
這段自由空間可以用檯面連接起來，
成為便利有用的工作平臺。
水池的下麵最好放置洗碗機和垃圾桶，
是非3
非：操作臺採用同樣的高度。
現在多數家庭的所有操作臺面都採用統一高度，
即80釐米左右，
或根據主要操作者的身高略有調整。
但就廚房中的每項工作來說，
並非這一高度都非常舒適。
是：廚房檯面應盡可能根據不同的工作區域設計不同的高度。
而有些檯面位置低些會更好，
如果使用者很喜歡做麵點，
那麼常用來製作麵點的操作臺可將高度降低10釐米。
但是，
在櫥櫃的設計中也不能過分追求高低變化，
特別是在較小的廚房中，
過多的變化會影響整體的美觀。
是非4
非：灶台位置靠近門或窗戶。
有些人為傳菜方便，
將灶台設置在離門很近的位置。
是：灶台的位置應靠近外牆， 這樣便於安裝脫排油煙機。
窗前的位置最好留給調理台， 因為這部分工作花費最多的時間， 抬頭看著窗外的美景， 吹吹和煦的暖風， 讓操作者有份好心情.
是非5
非：吊櫃、底櫃均採用對開門的形式。
有些人為了追求櫥櫃在形式上的規整、或降低成本， 吊櫃、底櫃都採用對開門的形式， 但這會給使用者帶來諸多不便。 如吊櫃門在側開時， 操作者要拿取旁邊操作區的物品， 稍不留意， 頭部就會撞到門。 而存放在底櫃下層的物品， 則必須要蹲下身才能拿到。
是：為了取用方便， 最常用的物品應該放在高度70釐米到185釐米之間。 這段區域被稱為舒適存儲區。 吊櫃的最佳距地面高度為145釐米， 為了在開啟時使用方便， 可將櫃門改為向上折疊的氣壓門。 吊櫃的進深也不能過大， 40釐米最合適。 而底櫃最好採用大抽屜櫃的形式， 即使是最下層的物品， 拉開抽屜就能隨手可及， 免去蹲下身手伸向裡面取東西的麻煩。
是非6
非：冰箱隨意放置在廚房中的某一位置， 甚至於放在廚房之外的角落裡或餐廳裡。 隨意擺放冰箱會讓操作者在使用中多走很多路， 如從冰箱中取出的食物不能隨手放在操作臺上。
是：冰箱應設計在離廚房門口最近的位置。 這樣， 採購的食品可以不進廚房直接放入冰箱，
是非7
在開放式廚房中， 餐廳與廚房連在一起， 這時， 採用最多的是島形格局。 有些人將島型工作臺設計為烹飪區或洗滌區， 並將餐桌與其緊密相連， 希望以這樣方式讓烹飪者隨時能與家人交流。 但在使用中會發現， 油煙、水會不停地濺在餐桌上。
是：為了讓家人有一個良好的就餐環境，
餐桌最好遠離灶台。如果家人以餐廳和廚房作為家庭的重要活動中心，可以採用餐桌與備餐台相鄰的方式，因為備餐花費的時間最長，家人也可以共同來參與。在廚房與餐廳之間加一道滑動門也是很好的處理方式，平時兩個空間融為一體，炒菜時關上門，讓廚房成為獨立的操作空間。
是非8
在整體廚房中，仍然有許多電器，如冰箱、微波爐等設備沒有採用內置的方式。它們獨立地擺放在廚房中，使廚房在視覺上仍然很淩亂。特別是冰箱，在購買整體廚房的家庭中，只有不到十分之一的家庭選擇內置式冰箱。
是：整體廚房的要領即為廚房中的所有物品，包括餐具、鍋具、炊具，以及電器全部放置於櫥櫃之中，使廚房整齊劃一。冰箱放置在離門口最近的高櫃中，及閘的開門間距至少為70釐米，這樣打開門的時候不會擋住冰箱。如果空間很小，就要選擇推拉門。烤箱放置在灶具下方的底櫃中，烤箱附近要有一個小的操作臺面。洗碗機放在水池附近的底櫃中，方便上下水源。其他的小電器可以根據廚房的格局及家人的生活習慣使它們各得其所。
斯米克瓷磚杯第二屆設計師大賽，瓜分10萬元現金獎
親，以上內容是否沒有解決您的疑問，齊家裝修專家團為您提供一對一的諮詢服務（裝修預算報價審核，戶型改造建議，疑難雜症方案，材料購買詳解，裝修貓膩提醒），請添加微信號：qijia520321
廚房 空間 餐桌 電器 窗 烤箱 整體廚房 廚房門 開放式廚房 抽屜櫃 櫥櫃門 廚房推拉門 家庭櫥櫃 廚房櫃門 家庭用餐桌 房門 櫃門
餐桌最好遠離灶台。如果家人以餐廳和廚房作為家庭的重要活動中心，可以採用餐桌與備餐台相鄰的方式，因為備餐花費的時間最長，家人也可以共同來參與。在廚房與餐廳之間加一道滑動門也是很好的處理方式，平時兩個空間融為一體，炒菜時關上門，讓廚房成為獨立的操作空間。
是非8
在整體廚房中，仍然有許多電器，如冰箱、微波爐等設備沒有採用內置的方式。它們獨立地擺放在廚房中，使廚房在視覺上仍然很淩亂。特別是冰箱，在購買整體廚房的家庭中，只有不到十分之一的家庭選擇內置式冰箱。
是：整體廚房的要領即為廚房中的所有物品，包括餐具、鍋具、炊具，以及電器全部放置於櫥櫃之中，使廚房整齊劃一。冰箱放置在離門口最近的高櫃中，及閘的開門間距至少為70釐米，這樣打開門的時候不會擋住冰箱。如果空間很小，就要選擇推拉門。烤箱放置在灶具下方的底櫃中，烤箱附近要有一個小的操作臺面。洗碗機放在水池附近的底櫃中，方便上下水源。其他的小電器可以根據廚房的格局及家人的生活習慣使它們各得其所。
斯米克瓷磚杯第二屆設計師大賽，瓜分10萬元現金獎
親，以上內容是否沒有解決您的疑問，齊家裝修專家團為您提供一對一的諮詢服務（裝修預算報價審核，戶型改造建議，疑難雜症方案，材料購買詳解，裝修貓膩提醒），請添加微信號：qijia520321
廚房 空間 餐桌 電器 窗 烤箱 整體廚房 廚房門 開放式廚房 抽屜櫃 櫥櫃門 廚房推拉門 家庭櫥櫃 廚房櫃門 家庭用餐桌 房門 櫃門
