電磁爐這種最近才流行起來的家電產品， 已逐步進入了家庭， 被人們所接受。 電磁爐在使用中與傳統烹飪方法不相符合， 這大大阻礙了電磁爐發展。 隨著電磁爐價格的降低以及球型凹底產品的問世， 使得電磁爐得以正常發展。
電磁爐的優勢有很多：
第一， 使用安全環保， 不會產生有害氣體、明火等危險情況；
第二， 智慧化控制， 可以多檔功率調節， 可以輕鬆的對溫度自動控制；
第三， 高效節能， 熱效率能夠高達百分之九十以上， 遠遠超過燃氣灶具。
購買電磁爐時應考慮以下幾點：
第一，
第二， 從用途上， 如果是用電磁爐炒菜， 功率上至少要在1900瓦以上；如果用於吃火鍋， 那麼對功率的要求就不那麼高了。
第三， 選擇知名品牌產品也是非常重要的， 雜牌假貨非常多， 在購買時優先考慮知名品牌， 平凹兩用的電磁爐將成為消費主流。
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