目前市場上的冰箱品牌種類繁多， 很多網友們選購冰箱時都會面對一個問題， 很多品牌的冰箱現在都大打“原生態”的牌， 我們都知道， 完全的達到“原生態”的水準是不可能實現的， 但是在調節自由變溫室和濕度自調室的時侯廣大消費者應該怎麼做呢？食物的保鮮需要溫度、濕度、風向、氣態、抗菌等指標達到最佳配比。 今天， 小編就為您整理了一些這方面的應該注意問題， 您不妨關注一下。
溫度指標， 不同的食物需要不同的保存溫度， 例如：牛奶、啤酒、果汁、果醬最佳的保存溫度為0℃―5℃，
濕度指標， 水分是果菜鮮活的源頭， 果菜一旦缺水， 就會風乾枯萎。 冰箱應保持95％的水分， 食物才能真正水靈靈的。
風向指標， 冰箱應採用多面送風， 實現360°送風， 使冰箱內部每一個角落溫度更均勻， 食物不會因溫度忽高忽低而變質， 常保鮮活氣息。
氣態指標， 冰箱裡的食物為什麼不能永遠保持鮮活？果菜釋放出的乙烯氣體， 容易催熟食物， 冰箱裡含氧量過大， 易使食物腐爛變質。 所以， 必須有效吸收乙烯氣體， 合理調節空氣的成分， 才能使果菜保鮮期更長。
抗菌指標， 如果冰箱抗菌措施做得不好， 大腸桿菌、黴菌、金黃色葡萄球菌等10多種有害細菌就會在冰箱裡滋生、繁殖、侵蝕食物的細胞質，
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