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開放式廚房受青睞 櫥櫃清潔保養有秘訣

廚房的使用率也很高, 尤其廚房裡油煙很大, 所以產生的污漬也比其他地方多。 而櫥櫃, 這一廚房的主導體, 自然也要好好養護, 才能更好的使用。

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一、櫥櫃門板保養
1、避免檯面上的水流下來浸泡到門板, 否則長久後會產生變形。
2、門板合頁及把手出現鬆動及異響, 應及時調校或通知廠家維修。
3、實木門板可使用傢俱水蠟清潔保養。 水晶門板可用絨布沾溫水或中性清潔劑擦拭。
二、櫥櫃門板清潔
1、油漆類門板不可用可溶性清潔劑。
2、所有苯類溶劑和樹脂類溶劑不宜做面板清潔劑。
三、櫥櫃櫃體保養
1、上櫃的承載力一般不如下櫃, 所以上櫃內適合放置輕的物品, 如調味罐及玻璃杯等, 重物最好放在下櫃裡。
2、放入櫃內的器皿應該清洗乾淨後再放入, 特別要注意需把器皿擦乾。
3、櫥櫃中的五金件用幹布擦拭,
避免水滴留在表面造成水痕。
4、料理台的水槽可以事先用細絲兜住內部濾盒, 防止菜屑及細小殘渣堵住水管。
四、櫥櫃櫃體清潔
1、每次清洗水槽時, 要記得把濾盒後的管部頸端一併清洗, 以免長期堆積的油垢愈積愈厚。
2、如果油垢長期堆積在水槽管道內, 不易洗淨, 那麼試試在水槽內倒一些廚房去油漬的清潔劑, 然後用熱水沖, 再以冷水沖。
五、櫥櫃檯面保養
1、應該避免熱鍋、熱水壺直接與櫥櫃接觸, 最好能置於鍋架上。
2、操作中應儘量避免用尖銳的物品觸擊檯面、門板, 以免產生劃痕。 無論選擇何種檯面, 都應在砧板上切菜料理食物, 除了可以避免留下刀痕之外, 還能做到更好的清潔衛生。

3、一般材質的檯面, 有氣泡和縫隙, 如果有色液體滲透其中會造成污漬或變色, 因此應避免染料或染髮劑直接置於檯面上。
4、化學物質的侵蝕, 對於很多材質來說是不允許的。 例如, 不銹鋼檯面沾到鹽分就有可能生銹, 因此平時應注意避免將醬油瓶等物品直接放在檯面上。
5、人造板材櫥櫃應避免積水長時間滯留在檯面上。
六、櫥櫃檯面清潔
1、人造石和不銹鋼材質的櫥櫃切忌用硬質百潔布、鋼絲球、化學劑擦拭或鋼刷磨洗, 要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用光亮劑, 否則會造成刮痕或侵蝕。
2、防火板材質的櫥櫃可使用家用清潔劑, 用尼龍刷或尼龍球擦拭, 再用濕熱布巾擦拭, 最後用幹布擦拭。
3、天然石檯面宜用軟百潔布,
不能用甲苯類清潔劑擦, 否則難以清除花白斑。 清除水垢時, 不能使用酸性較強的潔廁粉、稀鹽酸等, 否則會損壞釉面, 使其失去光澤。
4、如果櫥櫃是原木材質, 應先用撣子把灰塵清除乾淨, 再以幹布或沾原木保養專用乳液來擦拭, 切勿使用濕抹布及油類清潔品。
5、洗滌盆或煤氣爐等檯面處應避免敲擊或受到撞擊, 兩塊檯面相接處, 應避免水分的長期浸泡。
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