烤箱不僅可以做蛋糕、麵包, 而且它還可以製作一些美食, 同時在製作過程中還能享受樂趣, 很多朋友對於烤箱製作美食比較陌生, 那麼今天小編就為大家介紹下烤箱食譜大全, 感興趣的朋友們可以來看看!
烤箱食譜大全
一、烤雞翅
材料:雞翅6個、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、鹽2茶匙、蜂蜜20ml
做法
1、雞翅洗淨, 加入生抽、生粉、白糖、鹽醃制約2小時。
2、烤箱先預熱10分鐘。
3、把雞翅擺烤盤上, 在雞翅表面刷蜂蜜, 放入烤箱烤20分鐘。
4、取出雞翅翻面, 刷蜂蜜, 繼續放進烤箱, 烤制10分鐘就可以。
二、烤排骨
材料:排骨, 叉燒醬
做法
1.將排骨在開水中煮沸。
2.倒上沒過排骨的清水。
3.大火燒開, 讓排骨煮10分鐘。
4.撈出排骨, 讓它自然風乾些水份。
5.抹上叉燒醬, 馬上去烤, 上下管, 烤制15分鐘。
6.中途, 最好再塗抹抹2次叉燒醬。
三、烤生蠔
材料:生蠔4只、法式黑椒料1/4小勺(2只生蠔量), 黑胡椒粉1/8小勺(2只生蠔量), 鹽1/8小勺(2只生蠔量), 油1小勺, 檸檬2片
做法
1.先將生蠔刷洗乾淨
2.殼面平的一方朝上, 用小刀從尖口處探入生蠔殼內, 撬開之後, 用刀刃將生蠔與殼面粘連的地方切割開將上殼丟掉, 再用小刀將生蠔與下殼面粘連的地方切割開
3.用流水將生蠔沖洗乾淨, 放在烤網上, 讓烤箱預熱
4.給兩隻生蠔均勻地撒上法式黑椒料, 另外兩隻生蠔均勻地撒上黑胡椒粉, 再均勻地撒上鹽巴
5.每只生蠔上點入1/4小勺油, 入烤箱, 中層, 用烤箱烤制10分鐘左右即可。
四、蜜汁叉燒肉
食材:梅花肉500g, 叉燒醬100g,耗油一茶匙, 洋蔥一個, 糖一茶匙, 蜂蜜少許
做法:
1、梅花肉洗淨, 洋蔥洗淨切好, 均勻混合叉燒醬, 耗油, 糖
2、放入冰箱醃制一整晚
3、在烤盤上放好, 刷上適量醬料和蜂蜜
4、放入200度預熱好的烤箱, 烤20分鐘
5、取出翻面, 再刷一次醬料和蜂蜜, 複烤20分鐘
五、芝士海鮮焗飯
用料:
米飯 100g 青椒 1/4個紅椒 1/4個香菇 2個蝦仁 5個橄欖油 1湯匙芝士 60g 鹽適量胡椒粉適量
做法:
1.將青椒、紅椒切成小丁, 香菇切條備用, 米飯加橄欖油拌勻, 然後加入鹽和胡椒粉拌勻。
2.將青椒丁和紅椒丁等加入米飯中拌勻, 把蝦仁、香菇碼在米飯上面, 再放一層芝士片。
3.烤箱用bakery模式, 171℃預熱5分鐘, 烤盤放在下層覆錫箔紙烤15分鐘即可。
編輯總結:以上就是關於烤箱食譜大全的內容介紹,其實這些美食的製作步驟都挺簡單的,感興趣的朋友們不妨在家動手嘗試下吧!除了以上這些美食之外,烤箱也可以製作其它的美食,大家都可以嘗試著做哦!
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