麵包機是現在家庭中常見的烘焙機器， 使用也是十分方便。 一份麵包＋一杯牛奶這樣的搭配就已經非常好了， 當然還有時間可以來一份煎蛋。 當然要是自己能做就更健康了， 今天我大家推薦麵包機做麵包的配方， 趕快自己試試看吧。
三色玫瑰花吐司
材料：
高粉300g， 糖25g， 牛奶200g， 黃油25g， 鹽2g， 發酵粉3g
做法：
所有原料放入麵包機後油法兩個揉面程式出膜， 1/3麵團加紅麴粉4g機器揉勻， 1/6加抹茶粉2g揉勻(手揉）， 白麵團冷藏一下同步發酵好， 擀等長片狀， 交錯疊加卷起， 再包一層白麵皮。 二次發酵2倍大小， 然後烘烤40分鐘即可。
優酪乳蔓越莓吐司
1.將優酪乳， 雞蛋， 鹽和白砂糖投入麵包桶內。
2.加入過篩的高筋麵粉， 再放入乾酵母， 啟動一個自訂和麵程式。
3.程式結束後加入軟化的黃油和蔓越莓幹， 再啟動一個自訂和麵程式。
4.此時已經達到擴展階段， 可拉出手套膜。
5.取出攪拌棍， 進行發酵。
6.發酵至原來的2倍大。
7.啟動自訂烘烤程式， 時間是50分鐘。
8.程式結束的前15分鐘， 打開麵包機蓋子在吐司的表面刷一層雞蛋液， 蓋上麵包機蓋至程式結束， 吐司就烤好了。
戴上隔熱手套將麵包桶取出， 待降溫後即可食用， 因為加入了自製優酪乳， 而優酪乳有很好的保濕功效，
黑糖全麥核桃吐司
材料：
高筋麵粉200克 全麥麵粉50克 奶粉10克 黑糖40克 鹽3克 酵母3克 水160克 黃油20克 核桃50克
做法：
1.核桃用烤箱烤香， 用刀切碎
2.準備好材料
3.水加入麵包桶， 加入糖、鹽
4.奶粉、麵粉倒入， 最後加入酵母
5.選擇粗糧麵包,麵包機開始工作
6.中途取出麵團， 可以看到麵團呈擴展階段
7.加入黃油， 繼續和麵
8.檢查一下麵團狀況， 呈完全階段， 出膜不錯哈。
9.這個時候加入核桃碎攪拌
10.麵包機結束工作進入發酵階段
11.發酵， 成兩倍大小， 最後的40分鐘麵包機進入烘烤程式
12.麵包機蜂鳴器響起， 取出美味的麵包就可以了。
紫薯土司
材料：
高筋麵粉 300g黃油 30g鹽 1/2小勺綿白糖 30g雞蛋 1個水 145ml奶粉 30g酵母 4g紫薯 30g
做法：
1、把所有材料準備好。
2、將除黃油、紫薯以外的所有麵包材料從液體到糖、鹽、麵粉依次放入麵包桶內。
3、紫薯放進麵包機頂部的果料盒中， 蓋好。
4、標準麵包， 750克， 深燒色。 期間在麵包機開始工作十幾分鐘後， 加入黃油。
5、2個半小時後麵包就出爐了。 在整個過程中，
6.將麵包做好後， 拿出麵包， 晾涼後， 切片， 裝袋， 隨吃隨取， 防止風乾。
按照上面的食譜做麵包是不是感覺也不是很難， 有時間做上一個， 每天早上的早餐就解決掉了美味又安全。 趕緊把這份麵包機做麵包的配方收藏起來吧。
