蜂蜜是許多人家中都會存放的一種食物， 它不僅可作為一種調料使用， 同時蜂蜜泡水喝的話， 還也一定的緩解疲勞和潤肺的效果， 那麼蜂蜜應如何保存呢， 蜂蜜可以放冰箱嗎， 下面本文就來給大家介紹下吧。
蜂蜜可以放冰箱嗎
1、蜂蜜可以放冰箱嗎? 蜂蜜是可以放冰箱的， 但是蜂蜜在放冰箱之前最好需要將蜂蜜保存起來， 而且蜂蜜需要放置保鮮層之中， 不要放入冷凍層， 因為蜂蜜結冰的話會對蜂蜜的營養成分造成一定的破壞， 而保鮮層則對蜂蜜沒有任何影響， 同時會讓蜂蜜保持新鮮持久。
2、蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖， 非常容易發酵變質， 因此蜂蜜保存需要放在比較乾燥的地方， 並且密封保存， 如果為成熟蜂蜜， 只需常溫保存即可， 如果是還沒完全成熟的蜂蜜， 都到夏天溫度過高影響容易出現發酵現象， 因此最好將其放入冰箱保存。
3、蜂蜜在放入冰箱之後， 比較容易出現結晶現象， 蜂蜜的結晶現象疏通有正常物理現象， 但是蜂蜜在出現結晶以後會使它的口感出現一定變化， 這不會對食品安全造成任何影響， 但是有可能會影響其營業成分。
蜂蜜應如何保存
1、非金屬器皿
我們在購買蜂蜜之後，
2、廣口瓶
蜂蜜保存的容器一定要清洗乾淨， 符合相關的衛生標準， 同時最好採用廣口瓶來存儲蜂蜜， 這樣蜂蜜如果出現結晶也便於取食。
3、保存環境
蜂蜜應該保存在低溫而避光的環境下， 同時蜂蜜也需要保存在陰涼、乾燥、清潔的位置。
4、溫度和濕度控制
蜂蜜的保存的最佳溫度因為5到10℃左右， 空氣濕度最好不超過75%的環境下。
5、避免與刺激性物質同放
蜂蜜在保存的時候， 應避免和其他的刺激性的物質一起存放， 否則很容易導致蜂蜜出現串味或者被污染的現象， 蜂蜜不得與酒精等較強烈的腐蝕物質存放， 這樣很容易導致蜂蜜出現變質。
文章總結：以上就是關於蜂蜜可以放冰箱嗎以及蜂蜜應如何保存的相關介紹， 希望大家能夠瞭解蜂蜜的最佳存放方式， 我們的家中的蜂蜜需要存儲得當， 防止出現變質現象， 讓蜂蜜保存更長久。
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