披薩是非常美味的食物， 無論是大人還是小孩都非常喜歡吃。 店裡的披薩價格昂貴， 所以很多人都會選擇家裡自己製作美味的披薩。 其實製作披薩沒有想像中的那麼難， 您家裡只要有微波爐和平底鍋就可以親手製作出美味的披薩了。 下面小編就和大家詳細的介紹下披薩的製作步驟。
披薩的製作步驟一
要製作美味的披薩， 我們先要準備好原材料。 我們需要這幾種食材：200克麵粉、130ml的牛奶、10克糖、半匙的鹽以及小匙的酵母。 我們把這些食材混合在一起揉成麵團， 再加入油一起揉， 其間摔打幾次， 一直揉至麵團光滑， 蓋上布， 放在溫暖處讓它慢慢發酵。
披薩的製作步驟二
麵團發酵好後， 我們用手輕輕揉搓麵團把裡面的空氣揉出去， 把它滾圓再放置十多分鐘。 然後我們取出麵團， 將麵團擀成比微波器皿稍微小一點的餅皮， 厚度約為0.3cm， 用牙籤紮上孔， 以免受熱時鼓起， 但要留一圈邊緣不紮， 再次發酵30分鐘。
披薩的製作步驟三
面餅發酵好後， 大家就可以把它放到平底鍋裡煎一下， 一定要小火烙， 防止燒焦哦！面餅只需要烙一面， 八分熟就可以裝盤哦！然後大家可以把披薩的陷料拿起鍋裡炒下， 一般我們會採用洋蔥、紅椒、甜玉米粒、蘑菇和火腿等這些作為披薩的陷料， 具體的看您自己的口味了。
披薩的製作步驟四
餅皮已經八成熟了， 陷料也準備好了， 接下來我們在面餅上抹上番茄醬， 再撒上乳酪絲和蔬菜， 蔬菜上面再鋪一層乳酪， 這樣我們就可以半成品放入微波專用器具， 蓋上蓋子， 打開排氣孔；我們把裝有披薩的器皿放入微波爐， 調好時間（5分鐘）， 時間到了取出就可以了。 美味的披薩就做好了。
上面就是家常披薩的製作步驟， 如果您也喜歡吃披薩的話， 不妨按照上面的步驟親自烹製一回。
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