電烤箱烤番薯的十二種做法, 利用電烤箱製作出各種各樣的番薯美食, 想一想都覺得非常的不錯!電烤箱烤番薯哪些做法呢?下面小編就給大家介紹一下電烤箱烤番薯的4種做法吧!
香烤番薯
材料
大番薯(約680克)2個, 鳳梨片1罐(227克), 瀝幹, 蔬菜油1湯匙, 奶油(牛油)1湯匙, 黃砂糖或紅糖1湯匙, 柳橙皮絲1茶匙, 鹽1/2茶匙, 切碎的山核桃2湯匙
做法
1.烤箱預熱至180攝氏度。 用尖刀在番薯表面劃兩道口子。
2.將番薯放入烤箱烤50分鐘。 接著取出置涼, 等到番薯不燙手時, 將番薯對半切開, 挖出薯肉, 放在大鋼盆裡。 注意不要挖破薯皮, 留下備用。 同時, 將烤箱溫度降到160攝氏度。
3.將薯肉裡加入鳳梨、蔬菜油、奶油、糖、柳橙皮絲和鹽, 用打蛋器或電動攪拌器攪打至均勻, 番薯泥稍稍蓬鬆。 番薯殼放在烤盤上, 舀入拌合的番薯泥, 至高高隆起。 放回烤箱烤15分鐘, 撒上山核桃碎, 續烤5分鐘出爐。
芝士焗蕃薯
主料
番薯一個、芝士一片、黃油 奶油乳酪、
輔料
白糖適量 蛋黃一個
做法
1紅薯洗淨, 切成高約8-10cm的圓柱形備用。
2將切好的紅薯放入鍋中蒸熟。
3蒸好的紅薯晾涼後用小勺挖出內部的薯泥, 圓柱狀的紅薯段變成小碗狀。
4黃油20g、奶油乳酪20g, 隔水融化後加入挖出的薯泥混合均勻。 在裝回紅薯小碗中。
5表面撒適量馬蘇里拉芝士絲, 包裹錫紙, 烤箱200度, 烤制約10分鐘後, 除去錫紙, 再放回烤箱, 烤制約7-8分鐘至乳酪充分融化上色。
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