茶和茶具之間的關係非常密切， 好茶必須用好茶和浸泡， 以相互補充。 茶具的優點和缺點直接影響茶湯的品質和飲茶者的心情。 因此， 選擇一套符合心意茶具非常重要。 陶瓷是我們通常使用的最常見的材料， 它們也與茶非常相容。 從土壤的選擇， 燒制過程， 杯子的拔罐， 釉料的著色等方面選擇陶瓷茶具， 每個過程都會影響品質差距。 那麼茶具怎麼挑選呢?
茶具怎麼挑選——瓷制茶具有什麼特點
瓷器使用高嶺土高溫燒成， 表面光潔透亮， 胎薄緻密， 氣孔少， 吸水率低， 傳熱快， 保溫性適中， 泡茶能獲得較好的色香味。 瓷器緻密， 對茶味的反映不偏不倚， 真實公正。 因此， 瓷器是適用最廣泛的茶具， 所有的茶都可以沖泡， 不失真香真味。
瓷器講究“白如玉、明如鏡、聲如罄、薄如紙”， 表面溫潤潔淨， 用燈光照射透亮無暇可判斷為好瓷器。 青花或彩繪的瓷器， 注意顏色要不豔不晦、不淺不深：豔則顏色過厚，
茶具怎麼挑選——陶制茶具有什麼特點
我們平時常說陶瓷， 是瓷器、炻器、陶器的總稱， 陶與瓷是完全不同的東西。 紫砂雖然被單獨分出來， 但一般說紫砂屬於炻器或陶器。
陶器使用陶土較瓷器低溫燒成， 造型一般比較古樸粗獷， 大氣沉穩， 顏色較深， 表面略粗糙， 胎厚， 氣孔多， 傳熱慢， 保溫性好。
如果說瓷器適合“發香”， 那麼陶器適合“發味”。 陶器特別能凸顯茶的韻味， 適合沖泡黑茶、老白茶等等， 用於煮茶、煮水都很合適。
茶具怎麼挑選——挑選茶具要注意哪些細節
1、器形是否周正， 有無變形。 像有一些杯子就容易出現不夠圓的現象。
2、除了一些講究窯變的杯子， 一般的純色杯子需注意杯子釉色是否均勻。
3、用電筒照， 觀察釉面是否光潔， 是否有氣孔、黑點、甚至脫釉等現象。
4、用手指輕輕彈一下茶具， 如果聲音清脆則完好無損， 聲音沉悶則可能有暗裂紋。
茶具怎麼挑選——不同茶如何選擇合適的茶具
綠茶：綠茶的特徵是清湯綠葉， 沖泡時宜選擇壁薄、易於散熱、質地緻密、孔隙度小、不易吸香的茶具為宜， 如玻璃杯、薄胎瓷質杯具等。
花茶：青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。
黃茶：輕發酵茶， 氣香馥鬱， 滋味醇厚， 所用器具以紫砂為佳。
紅茶：紅茶宜用白瓷沖泡， 用玻璃杯賞湯， 便於襯托它的寶光、金圈、湯色紅豔”等特點。
白茶：茶具力求古樸、自然， 以陶瓷為佳，尤其是老白茶可用陶壺煮飲。
烏龍茶：選擇薄胎蓋碗沖泡，小杯品飲。更能凸顯其高揚的香氣。
黑茶：黑茶可沖泡也可煮飲，當配陶制茶具或較粗砂粒的紫砂茶具，能夠去除異味，更顯陳香。
以陶瓷為佳，尤其是老白茶可用陶壺煮飲。烏龍茶：選擇薄胎蓋碗沖泡，小杯品飲。更能凸顯其高揚的香氣。
黑茶：黑茶可沖泡也可煮飲，當配陶制茶具或較粗砂粒的紫砂茶具，能夠去除異味，更顯陳香。
