小餐館裝修對整個餐館的行銷有很大影響, 許多客戶在就餐的時候看的就是餐館的整個裝修環境, 裝修環境好自然就吸引客戶, 那麼小餐館裝修注意事項有哪些, 下面小編就介紹下小餐館裝修注意事項有哪些, 一起來看看吧!
小餐館裝修注意事項有哪些?
要點一、小餐館裝修的時候要注意通道的設計, 通道是餐廳與廚房之間的必經之路, 尤其是店裡的服務員。 通道的位置一定要合理, 應以流暢安全為原則, 路線應設計為直線, 既能減輕服務人員的勞動強度, 又能方便顧客行走。
要點二、有些人在裝修時, 總想把店鋪設計豪華些, 希望能在激烈的競爭中受到更多消費者的歡迎, 可結果卻往往事以願違, 所以餐館在裝修的時候要根據具體的情況, 不能太過強調豪華, 應結合文化品位和大眾化的構思, 會有更好的效果。 具體要根據店鋪的周邊環境、經營的特色和檔次、就餐人群的經濟實力和消費欲望等等。
要點三、餐館的設計理念風格要獨特, 許多飯店運用潮流的裝飾設計理念, 突出了主體性和個性, 滿足客人追求舒適的心裡需求, 因此餐館裝修設計要體現“完美、舒適和豪華”的理念,
要點四、餐館的色彩搭配不能太過豔麗, 應以暖色調為主, 因為暖色調比較受歡迎。 很多人在就餐的時候,胃口都會受到周圍環境的影響!心理學上講暖色調能夠激起人的食欲, 這種色彩搭配也更溫馨。
要點五、餐館廚房的地面設計和選材方面, 不能盲從, 地磚應選擇防滑性強的, 而且還要保證廚房的通風效果, 應配置先進的運水煙罩, 或者採用簡捷的排風扇, 最重要的是配菜區和烹飪區要形成負壓, 這樣才能保持空氣清新。
要點六、餐館的廚房用水和明溝都應設計合理, 如果設計的太少或者太小了, 廚師運作起來比較不方便, 忙起來時無法顧及清洗, 到時候廚房的衛生難以令人信服。 應盡可能在合適位置使用雙槽水池, 確保食品環境的整潔衛生。
以上就是關於小餐館裝修注意事項有哪些以及6大裝修要點需知的相關內容, 大家在裝修時可以參考以上注意事項, 避免裝修之後出現一些不必要的麻煩, 希望對大家有所幫助。