導語：烤箱和微波爐的區別是什麼？烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器， 分為家用電器和工業烤箱。 而微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。 由電源， 磁控管， 控制電路和烹調腔等部分組成。
您可能感興趣：電磁爐品牌有哪些？ 電磁爐對人體的危害有哪些 美的微波爐怎麼樣
【點擊圖片欣賞您更感興趣的】
烤箱和微波爐的區別在於功能方面：
家用烤箱可以用來加工一些麵食。
如麵包，
披薩，
也可以做蛋塔、小餅乾之類的點心。
還有些烤箱可以烤雞肉。
做出的食物通常香氣撲鼻。
工業烤箱，
為工業上用來烘乾產品的一種設備，
有電的有瓦斯，
又叫烤爐、烘乾箱等。
【點擊圖片欣賞您更感興趣的】
微波爐加熱的原理簡單說就是，
由於食品中水的極性分子的這種運動。
以及相鄰分子間的相互作用，
產生了類似摩擦的現象，
使水溫升高，
因此，
食品的溫度也就上升了。
用微波加熱的食品，
因其內部也同時被加熱，
使整個物體受熱均勻，
升溫速度也快。
【點擊圖片欣賞您更感興趣的】
烤箱和微波爐的區別在於使用注意事項不同：
微波爐不容易使食物表面著色，
可以在烹調前將調味料塗於食物表面，
使其呈深褐色。
在加熱結束時，
把食物擱置一段時間或對有些食品添配一些作料，
可達到加熱不能做到的滿意效果。
食物若有堅硬的表皮，
必須剝去後才能微波。
【點擊圖片欣賞您更感興趣的】
在烘烤任何食物前，
烤箱都需先預熱至指定溫度，
才能符合食譜上的烘烤時間。
烤箱預熱約需10分鐘，
不足的話可能會未達到指定溫度，
若烤箱預熱空烤太久，
也有可能影響烤箱的使用壽命。
關於烤箱和微波爐的區別最詳細分析解答暫時就到這裡了，
小編祝您生活愉快。
推薦閱讀：微波爐哪個牌子好 微波爐的使用方法 微波爐的危害有哪些
