導語：面對物價飛漲、環境惡化的現狀， 節能低碳、合理消費已經深入植根于大眾消費人群的心中， 體現在生活的方方面面。 節能燃氣灶便在這種時代大背景下明智的抓住市場機遇應運而生， 那麼節能燃氣灶的工作原理是什麼呢？
原來， 節能燃氣灶之所以節能， 是因為節能燃氣灶在傳統灶具的工藝基礎上， 通過單柱懸浮燃燒技術改變了燃料的燃燒方式， 從而全面提高了熱效率， 達到了節能的目的。 經檢測， 普通燃氣灶熱效率在50%左右， 而節能燃氣灶熱效率高達63%甚至更高， 能夠最大限度地有效利用能源。
更詳細的原理分析就是：單柱懸浮燃燒方式， 使火力均勻分佈在鍋底， 高溫全部集中於鍋底， 其熱量幾乎全部被鍋底吸收， 從而減少了熱量損失， 全面提高熱效率；而傳統燃氣灶屬於多柱火源燃燒， 其高溫區集中在下部， 熱量通過立體空間向四方輻射， 損失很大， 造成熱效率降低。
節能燃氣灶具有以下特點：
1、省氣， 35%----48%， 折算下來一瓶氣能夠多用十幾天；
2、低碳環保， 無煙無鐵屑， 不熏鍋底， 不生銹， 燃燒充分；
3、純藍猛火， 完全包圍鍋底， 不脫火回火， 菜肴味道更佳；
4、省時， 燒水、煮飯比傳統燃氣灶節約20%以上的時間；
5、結構簡單實在， 材質上乘， 造型大方， 使用壽命長達八年以上。
節能燃氣灶不僅適用於飯店、軍隊、學校、企業等廚房以解決人們的基本生活問題， 還是用於小型製造業， 應用範圍非常廣泛。
