開放式廚房設計有什麼要求 開放式廚房設計注意這5點

隨著人們生活品質的提高， 開放式廚房正在悄然流行起來。 開放式廚房不但節省了居室空間， 同時還能夠凸顯主人的品位。 下面一起來看看開放式廚房設計需要考慮的5個要點。

一、電源的安全性和隱蔽性

進行開放式廚房設計之前， 需要考慮的第一點就是電源的安全性。 比如：需要多預留一些插座孔， 最好為每個電器都配有專門的插座， 而且都需要安裝漏電保護裝置。 尤其是冰箱， 其擺放位置不宜靠近灶台， 會影響冰箱內的溫度。 還有就是冰箱也不宜接近洗菜池， 避免因濺出來的水導致冰箱漏電。

接著就是隱蔽工程也一定要做好， 尤其是廚房插座的安裝位置要妥當， 否則會影響廚櫃的尺寸和整體效果， 從而影響到整體的美觀度。

二、油煙的處理

對於開放式廚房而言， 一般與客廳、餐廳相連， 所以必須考慮到油煙的排放問題。 為了方便使用油煙機，

抽煙機的高度都有統一的標準， 藥泵煙機與灶台的距離要小於60cm。 在安裝油煙機時， 櫥櫃最好也能夠一併安裝， 這樣的整體效果會更佳。 需要注意的是：油煙機的安裝高度決定了是否能夠將油煙排淨。

三、收納空間的利用

跟傳統廚房相比，

開放式廚房設計完全不具備私密性， 更多的是被暴露在視野中， 因此要合理利用空間， 給鍋、碗、瓢、盆提供一個相對妥善的收放空間。 廚房裡的矮櫃最好做成推拉式的抽屜， 方便拿放。

四、瓷磚的選擇

如果廚房的光照較強， 建議選用淡雅的瓷磚來裝飾地面，

目的就是降低光線對視覺的影響。 反之， 如果廚房的光照較差， 應該選用明亮色調的瓷磚， 來增加採光效果。 除此之外， 瓷磚還應該考慮舒適程度， 一般是以防滑耐磨的瓷磚為主。 環保性也是瓷磚選購的必要因素。 同時， 應安裝一些輔助燈源， 這樣可以按烹調者不同的站位， 協調照明。 還有就是光線應該要有主次之分， 這才能使整個廚房的空間感增強。

五、窗戶的選擇

對於開放式廚房而言， 如果光照的時間太長， 食物很容易發生質變。 所以， 開放式廚房可以使用鋁合金百葉窗， 而不是選用布藝窗簾， 因為廚房是油污的主要來源， 避免在沾染油污後不易清理。

以上就是關於開放式廚房設計需要注意這5點的介紹， 因為廚房的使用頻率比較高， 對於大多數人來說， 封閉式廚房可能會更實用一些， 而開放式廚房更適合年輕一族的使用。