夏天是荷花正開的旺盛的時候， 美麗的荷花的花瓣除了適合觀賞外， 還是能用來食用的。 那麼， 荷花的花瓣怎麼吃？荷花的花瓣有什麼用途？炸荷花花瓣的做法分享給你。
荷花的花瓣有什麼用途
泡水喝
可能常見的荷花是用來觀賞的， 但是荷花全身都是寶， 蓮子、蓮衣、蓮房、蓮須、蓮子心、荷葉、荷梗、藕節等有很高的養生價值， 荷花除了有很高的觀賞價值外， 也是有很高的藥用價值的， 荷花的花瓣可以用來泡水喝， 將新鮮的荷花的花瓣摘下來， 清洗乾淨， 然後曬乾， 可以與百合、蓮子一起煮粥喝， 有著很高的美容養顏的功效。
荷花花瓣是可以吃的， 食用荷花花瓣可以起到活血止血、去濕消風、清心涼血、解熱解毒的功效。 除了荷花花瓣可以用來泡茶喝， 可以煮粥喝外， 還有一種新的食用方法， 那就是“軟炸荷花”， 那麼， 炸荷花花瓣的做法是怎麼樣的？炸荷花花瓣的口感怎麼樣？
炸荷花花瓣的做法
炸荷花花瓣這道美食食譜同炸荷花花瓣外觀一樣非常吸引人， 取材新奇， 是一道很美觀的菜式， 做法也是很方便， 很簡單。 據悉， 炸荷花花瓣這道食用菜早在古代就有食用記錄， 而在泰國也十分流行以花為食材專門做的荷花料理。
第一步：
將荷花花瓣清洗乾淨， 然後再漂2分鐘， 可以將苦澀味去掉， 注意花瓣不能撕碎， 這樣更美觀。
第二步：
準備一個碗， 然後打入蛋清， 加入適量的白糖， 再加入準備好的荷花花瓣，
第三步：
放鍋， 開大火燒熱， 下入適量的豬油， 或是菜油也行， 燒至四成熱時， 也就是一定要小火， 再放入裹上蛋清糊的荷花花瓣， 油炸至微黃， 酥軟的時候就可以撈起來。
盤內中間可以放一朵蓮房， 再將炸好的荷花花瓣擺盤，
