許多家庭都會購買一台微波爐在家中， 但是普遍是用來讓食用的東西進行變熱的， 事實上， 我們也可以用來烹飪食物， 其中蒸蛋就是一道簡易的菜肴， 蒸蛋是很多人喜歡吃的一道菜， 比較有營養。 我們知道蒸蛋的方法有不少， 用微波爐蒸蛋就是非常不錯的一種方法， 簡單又實用， 那麼微波爐蒸蛋要幾分鐘呢?下面我們就來瞭解下微波爐蒸蛋要幾分鐘及家常微波爐蒸蛋的做法。
微波爐蒸蛋的做法
方法一
食材：雞蛋2個、水、鹽、蝦米、香菇、蔥花
步驟/方法
1、準備一個容器， 將蛋打碎後適量的攪拌， 接著往裡面加入一些水、鹽， 之後用保鮮膜將其包裹好;
2、然後就可以把剛剛的容器放入微波爐了， 全程都應該用小火慢慢蒸， 否則易煮老， 如此味道就不鮮美了;
3、通常需要15分鐘， 但也要依照自己家的微波爐的具體來決定， 若對成品的美觀性有要求的可以在蛋快蒸好時先取出容器，
4、時間到後， 應先讓它冷卻一下， 否則易燙傷。
方法二
食材：1個雞蛋、鹽、蔥花
步驟/方法
1、同樣先準備一個容器， 先加少量的油， 這樣做出來的蛋羹美味又好看， 且不會粘在容器上哦;
2、將蛋打碎後適量的攪拌打勻;
3、接著往裡加入一些溫水， 涼水易使蛋蒸得太老， 開水則會將其沖成蛋花， 注意水與蛋清比例為1：1.5為宜， 然後加鹽， 繼續攪拌， 使鹽均勻溶解， 這時候可以放入少量的蔥花。
4、充分攪拌後可將其蓋好一層保鮮膜， 接著就可以放置於微波爐中了;
5、在整個加熱過程中， 應中間拿出一兩次， 我們要揭開保鮮膜使其透透氣， 否則易做成蜂窩蛋;
6、蒸好之後， 可以根據自己喜歡在表面撒蔥花或丁等材料， 這樣味道會更好的。
微波爐蒸蛋要幾分鐘
通常， 蒸蛋的時間還得看不同的微波爐， 若全過程都用大火烹飪， 一分鐘足矣， 可是為了各處均力受熱， 使用普通火力即可， 通常需要加熱五分鐘， 有時候也還需要看蛋的數量， 數量越多時間就要越長。
通過上面簡單的步驟介紹， 想必大家已知道微波爐蒸蛋要幾分鐘了， 普通火力或者小火最好保持在15分鐘左右即可。 科學研究表明， 蒸蛋保護了雞蛋裡的營養微量物質不受破壞， 營養健康， 比起水煮蛋等做法更適合小孩和老人食用。
