廚房是家居中很重要的一部分， 通常廚房佈局可以分為一字型、三角型、L型、U型、帶島台型等， 選擇哪種廚房裝修也體現了房屋主人的一種個性， 但哪一種廚房裝修都有它各自的優缺點， 下面就一起來瞭解一下四種常見的廚房佈局， 看看你最欣賞哪一種?
一字型佈局：適合狹窄型廚房
適合小房子， 因為小空間需要高效的空間， 家電、櫥櫃和操作臺都定位在牆的一面。
優點：配料廚具和食物近在咫尺很容易找到， 所有功能分區都在同一直線， 簡單明瞭。
缺點: 由於空間體積小， 傳統家電的需求， 單壁廚房的操作臺很局促， 不利於空間利用， 東西多起來就容易雜亂。
L型佈局：較方的廚房
正如其名， 角落的好設計， 是比較常見的， 因為它對於廚房面積的要求不是很高， 比較常見， 這類廚房的佈置一般是把灶台和油煙機擺放在L型較長的一面， 可把一小組地櫃或者冰箱擺在L型較短的一面。
優點：解決了轉角的尷尬， 半開放的概念空間， 與相鄰的空間銜接， 是娛樂性的最佳選擇， 功能分區有所側重， 佈局看上去靈活多變。
缺點：這樣的廚房流動空間比較窄， 限制人數， 大小取決於L的長度。
U型佈局：方形廚房
是L型廚房的延伸， 一般的做法是在另一個長邊再多加一個檯面， 或是一整個牆面的高櫃， 以便收納更多地的物品或電器。 “U型”廚房的基本功能較為好用， 操作流程合理， 可以容納多人操作。 此設計的櫥櫃配備齊全， 能充分利用空間， 擴大操作面積。
優點：空間利用率較高，
缺點：出現兩個使用盲區， 和L字形廚房設計類似， U字形廚房的地櫃就會出現轉角部分， 而且還是兩個， 因此很容易成為視覺及使用的盲區， 造成實際空間利用率降低。 不過， 現在有一些設計得很不錯的轉角拉籃， 它們的出現便可以較好地解決這一問題。
三角工作區：冰箱、爐灶、水槽
這是一種典型的設計， 本質上來說理想的三角形佈局(冰箱、爐灶、水槽)工作區最大化率， 儘量減少在電器設備之間移動的時間和精力。
優點：冰箱被放在入口處， 這樣無論誰來開冰箱都不會打斷廚師烹飪;冰箱與操作臺之間幾乎是零距離， 這樣在製作飯菜的時候就更方便了。
缺點：冰箱、爐灶、水槽之間如果距離太小， 會使廚房感到局促和封鎖。 如果太大， 會使烹飪成為一個麻煩。
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